２〜４、８ | 略 |
１ | 食品は、抗生物質又は化学的合成品たる抗菌性物質を含有してはならない。ただし、食品添加物として定められている場合及び下記５〜１０で成分規格が定められている場合はこの限りでない。 |
５ | 下記表の農薬等は、食品に含有されるものであってはならない。
食品において不検出とされる農薬等一覧表 |
６ | 食品に残留する農薬等の限度量： 個別の生鮮食品を中心にした農薬等毎の残留基準 |
７ | 食品に残留する農薬等の限度量： ６に規定する食品規格のほか、個別の生鮮食品について定められた残留基準（いわゆる暫定基準） |
９ | 食品（加工食品）に残留する農薬等の限度量： ６、７に規定する食品規格のほか、加工食品について定められた残留基準（いわゆる暫定基準） |
１０ | 製造又は加工される食品の原材料たる食品は、上記規格に適合するものでなければはならない。 |
１１ | 製造又は加工される食品の原材料たる食品（上記５〜９で規格が定められている食品を除く。）は、一律基準を超えて農薬等を含有するものであってはならない。 |