一覧へ戻る 事務連絡 令和7年10月24日 各 都道府県 保健所設置市 特別区 衛生主管部（局） 御中 消費者庁食品衛生基準審査課 「食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開に関するＱ＆Ａ」の 策定について 食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開については、「食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について（周知依頼）」（令和７年９月10日消食基第552号消費者庁食品衛生基準審査課長通知）において貴管内の関係事業者に周知をお願いしたところです。 今般、当該届出及び公開に関するＱ＆Ａを、別添のとおり策定しましたので、業務の参考としていただくとともに、貴管内の関係事業者への周知方御配慮願います。 令和7年10月24日付け事務連絡（本文） （別添）食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開に関するＱ＆Ａ 一覧へ戻る