食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（平成２２年厚生労働省告示第３８１号）が本日公布され、これにより食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第３７０号）の一部が改正されたところであるが、改正の概要等は下記のとおりであるので、その運用に遺憾なきよう取り計らわれたい。　
　また、当該改正の概要等につき、関係者への周知方よろしくお願いする。

記

第１　改正の概要

１　食品衛生法（昭和２２年法律第２３３号。以下「法」という。）第１１条第１項の規定に基づき、農薬アジムスルフロン、クロメプロップ、シフルフェナミド、スピロメシフェン、ピリプロキシフェン、ピリミスルファン、プロチオコナゾール、プロパモカルブ、ペントキサゾン、１－メチルシクロプロペン及びルフェヌロンについて、食品中の残留基準を設定したこと。

また、同項の規定に基づき食品等に係る残留基準が設定されている農薬ク

ロフェンセットについて、食品中の残留基準を削除したこと（別紙１参照）。

２　法第１１条第１項の規定に基づき、動物用医薬品ラフォキサニドについて、食品中の残留基準を削除したこと（別紙２参照）。

第２　施行・適用期日

　公布日から施行されるものであること。ただし、残留基準値を改正するもののうち、下表の農薬等ごとに掲げる食品に係る残留基準値については、平成２３年５月９日から適用されるものであること。

第３　運用上の注意

１　今回基準値を設定するクロメプロップとは、農産物にあっては、クロメプロップのみをいい、水産物にあっては、クロメプロップ及び代謝物B[2-(2,4-ジクロロ-

m

-トリルオキシ)プロピオン酸。別名クロメプロップ酸]をクロメプロップに換算したものの和をいうこと。

２　今回基準値を設定するスピロメシフェンとは、農産物にあっては、スピロメシフェン及び代謝物M1[4-ヒドロキシ-3-(2,4,6-トリメチルフェニル)-1-オキサスピロ[4.4]ノナ-3-エン-2-オン]をスピロメシフェンに換算したものの和をいい、畜産物にあっては、スピロメシフェン、代謝物M1をスピロメシフェンに換算したもの、代謝物M2[4-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシメチル-2,6-ジメチルフェニル)-1-オキサスピロ[4.4]ノナ-3-エン-2-オン] をスピロメシフェンに換算したもの及び代謝物M2の抱合体をスピロメシフェンに換算したものの和をいうこと。

３　今回基準値を設定するプロチオコナゾールとは、農産物にあっては、プロチオコナゾール及び代謝物M17[2-(1-クロロシクロプロピル)-1-(2-クロロフェニル)-3-(1

H

-1,2,4-トリアゾール-1-イル)-2-プロパノール]をプロチオコナゾールに換算したもの和をいい、畜産物にあっては、プロチオコナゾール、代謝物M17をプロチオコナゾールに換算したもの及びこれら２化合物の抱合体をプロチオコナゾールに換算したもの和をいうこと。

４　今回基準値を設定するプロパモカルブには、プロパモカルブ及びプロパ

モカルブ塩酸塩が含まれる。

第４　その他

　法に基づく残留基準値の設定にあわせ、農薬取締法（昭和２３年法律第８２号）に基づくピリミスルファン及び１－メチルシクロプロペンに係る登録並びにスピロメシフェン、ピリプロキシフェン、プロパモカルブ、ペントキサゾン及びルフェヌロンに係る適用拡大のための変更登録が農林水産省において行われること。なお、農薬ピリミスルファン、プロチオコナゾール、１－メチルシクロプロペン及び動物用医薬品ラフォキサニドの試験法については、後日通知することとしていること。

別紙１

アジムスルフロン（除草剤）

クロフェンセット（植物成長調整剤）

クロメプロップ（除草剤）

シフルフェナミド（殺菌剤）

スピロメシフェン（殺虫剤）

ピリプロキシフェン（殺虫剤）

注1)食用植物油脂の日本農林規格に規定する精製綿実油、綿実サラダ油及びこれらと同等以上の規格を有すると認められる食用油

ピリミスルファン（除草剤）

プロチオコナゾール（殺菌剤）

プロパモカルブ（殺菌剤）

ペントキサゾン（除草剤）

1-メチルシクロプロペン（植物成長調整剤）

ルフェヌロン（殺虫剤）

脚注
1. ○：平成 22 年 11 月 9 日施行
　 ●：平成 23 年 5 月 9 日施行
　・残留基準値（改正後）の欄に記載のない食品及び表中にない食品については、一律基準（ 0.01ppm ）が適用される。
　・今回基準値を設定するクロメプロップとは、農産物にあっては、クロメプロップのみをいい、水産物にあっては、クロメプロップ及び代謝物 B[2-(2,4- ジクロロ -m- トリルオキシ ) プロピオン酸。別名クロメプロップ酸 ] をクロメプロップに換算したものの和をいうこと。
　・今回基準値を設定するスピロメシフェンとは、農産物にあっては、スピロメシフェン及び代謝物 M1[4- ヒドロキシ -3-(2,4,6- トリメチルフェニル )-1- オキサスピロ [4.4] ノナ -3- エン -2- オン ] をスピロメシフェンに換算したものの和をいい、畜産物にあっては、スピロメシフェン、代謝物 M1 をスピロメシフェンに換算したもの、代謝物 M2[4- ヒドロキシ -3-(4- ヒドロキシメチル -2,6- ジメチルフェニル )-1- オキサスピロ [4.4] ノナ -3- エン -2- オン ] をスピロメシフェンに換算したもの及び代謝物 M2 の抱合体をスピロメシフェンに換算したものの和をいうこと。
　・今回基準値を設定するプロチオコナゾールとは、農産物にあっては、プロチオコナゾール及び代謝物 M17[2-(1- クロロシクロプロピル )-1-(2- クロロフェニル )-3-(1H-1,2,4- トリアゾール -1- イル )-2- プロパノール ] をプロチオコナゾールに換算したもの和をいい、畜産物にあっては、プロチオコナゾール、代謝物 M17 をプロチオコナゾールに換算したもの及びこれら２化合物の抱合体をプロチオコナゾールに換算したもの和をいうこと。
　・今回基準値を設定するプロパモカルブには、プロパモカルブ及びプロパモカルブ塩酸塩が含まれる。
2. 「その他の穀類」とは、穀類のうち、米、小麦、大麦、ライ麦、とうもろこし及びそば以外のものをいう。
3. いんげん、ささげ、サルタニ豆、サルタピア豆、バター豆、ペギア豆、ホワイト豆、ライマ豆及びレンズ豆を含む。
4. 「その他の豆類」とは、豆類のうち、大豆、小豆類、えんどう、そら豆、らつかせい及びスパイス以外のものをいう。
5. 「その他のいも類」とは、いも類のうち、ばれいしよ、さといも類、かんしよ、やまいも及びこんにやくいも以外のものをいう。
6. 「その他のあぶらな科野菜」とは、あぶらな科野菜のうち、だいこん類の根、だいこん類の葉、かぶ類の根、かぶ類の葉、西洋わさび、クレソン、はくさい、キャベツ、芽キャベツ、ケール、こまつな、きような、チンゲンサイ、カリフラワー、ブロッコリー及びハーブ以外のものをいう。
7. 「その他のきく科野菜」とは、きく科野菜のうち、ごぼう、サルシフィー、アーティチョーク、チコリ、エンダイブ、しゆんぎく、レタス及びハーブ以外のものをいう。
8. 「その他のゆり科野菜」とは、ゆり科野菜のうち、たまねぎ、ねぎ、にんにく、にら、アスパラガス、わけぎ及びハーブ以外のものをいう。
9. 「その他のせり科野菜」とは、せり科野菜のうち、にんじん、パースニップ、パセリ、セロリ、みつば、スパイス及びハーブ以外のものをいう。
10. 「その他のなす科野菜」とは，なす科野菜のうち，トマト，ピーマン及びなす以外のものをいう。
11. 「その他のうり科野菜」とは、うり科野菜のうち、きゆうり、かぼちや、しろうり、すいか、メロン類果実及びまくわうり以外のものをいう。
12. 「その他のきのこ類」とは、きのこ類のうち、マッシュルーム及びしいたけ以外のものをいう。
13. 「その他の野菜」とは、野菜のうち、いも類、てんさい、さとうきび、あぶらな科野菜、きく科野菜、ゆり科野菜、せり科野菜、なす科野菜、うり科野菜、ほうれんそう、たけのこ、オクラ、しようが、未成熟えんどう、未成熟いんげん、えだまめ、きのこ類、スパイス及びハーブ以外のものをいう。
14. 「その他のかんきつ類果実」とは、かんきつ類果実のうち、みかん、なつみかん、なつみかんの外果皮、なつみかんの果実全体、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライム及びスパイス以外のものをいう。
15. 「その他のベリー類果実」とは、ベリー類果実のうち、いちご、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、クランベリー及びハックルベリー以外のものをいう。
16. 「その他の果実」とは、果実のうち、かんきつ類果実、りんご、日本なし、西洋なし、マルメロ、びわ、もも、ネクタリン、あんず、すもも、うめ、おうとう、ベリー類果実、ぶどう、かき、バナナ、キウィー、パパイヤ、アボカド、パイナップル、グアバ、マンゴー、パッションフルーツ、なつめやし及びスパイス以外のものをいう。
17. 「その他のオイルシード」とは、オイルシードのうち、ひまわりの種子、ごまの種子、べにばなの種子、綿実、なたね及びスパイス以外のものをいう。
18. 「その他のナッツ類」とは，ナッツ類のうち，ぎんなん，くり，ペカン，アーモンド及びくるみ以外のものをいう。
19. 「その他のスパイス」とは、スパイスのうち、西洋わさび、わさびの根茎、にんにく、とうがらし、パプリカ、しようが、レモンの果皮、オレンジの果皮、ゆずの果皮及びごまの種子以外のものをいう。
20. 「その他のハーブ」とは、ハーブのうち、クレソン、にら、パセリの茎、パセリの葉、セロリの茎及びセロリの葉以外のものをいう。
21. 「その他の陸棲哺乳類に属する動物」とは、陸棲哺乳類に属する動物のうち、牛及び豚以外のものをいう。
22. 「食用部分」とは、食用に供される部分のうち、筋肉、脂肪、肝臓及び腎臓以外の部分をいう。
23. 「その他の家きん」とは、家きんのうち、鶏以外のものをいう。

別紙２ ラフォキサニド（寄生虫駆除剤）

脚注
1 ．○：平成 22 年 11 月 9 日施行
　 　●：平成 23 年 5 月 9 日施行
　 ・残留基準値の改正後は、一律基準（ 0.01ppm ）が適用される。
2 ． 「その他の陸棲哺乳類に属する動物」とは、陸棲哺乳類に属する動物のうち、牛及び豚以外のものをいう。
3 ． 「食用部分」とは、食用に供される部分のうち、筋肉、脂肪、肝臓及び腎臓以外の部分をいう。