食安発第0630001号（ 平成２０年６月３０日） 別紙
別紙１
アゾキシストロビン（殺菌剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 小麦 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| 大麦 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| ライ麦 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| とうもろこし |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の穀類1 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| 大豆 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| 小豆類2 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| えんどう |
○
|
0.5
|
0.5
|
| そら豆 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| らつかせい |
○
|
0.2
|
0.2
|
| その他の豆類3 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| ばれいしよ |
○
|
0.05
|
0.05
|
| さといも類 |
○
|
0.03
|
0.03
|
| かんしよ |
○
|
0.03
|
0.03
|
| やまいも |
○
|
0.03
|
0.03
|
| その他のいも類4 |
○
|
0.03
|
0.03
|
| てんさい |
○
|
0.5
|
0.5
|
| だいこん類の根 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| だいこん類の葉 |
○
|
50
|
50
|
| かぶ類の根 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| かぶ類の葉 |
○
|
15
|
15
|
| 西洋わさび |
○
|
0.5
|
0.5
|
| クレソン |
○
|
3.0
|
3.0
|
| はくさい |
○
|
3.0
|
3.0
|
| キャベツ |
○
|
3.0
|
3.0
|
| 芽キャベツ |
○
|
3.0
|
3.0
|
| ケール |
○
|
5
|
5
|
| こまつな |
○
|
5
|
5
|
| きような |
○
|
5
|
5
|
| チンゲンサイ |
○
|
5
|
5
|
| カリフラワー |
○
|
3.0
|
3.0
|
| ブロッコリー |
○
|
3.0
|
3.0
|
| その他のあぶらな科野菜5 |
○
|
30
|
30
|
| ごぼう |
○
|
0.5
|
0.5
|
| サルシフィー |
○
|
0.5
|
0.5
|
| アーティチョーク |
○
|
4.0
|
4.0
|
| チコリ |
○
|
30
|
30
|
| エンダイブ |
○
|
30
|
30
|
| しゆんぎく |
○
|
30
|
30
|
| レタス |
○
|
30
|
30
|
| その他のきく科野菜6 |
○
|
50
|
50
|
| たまねぎ |
○
|
0.1
|
0.1
|
| ねぎ |
○
|
7.5
|
7.5
|
| にんにく |
○
|
0.1
|
0.1
|
| にら |
○
|
5
|
5
|
| アスパラガス |
○
|
2
|
2
|
| わけぎ |
○
|
1
|
1
|
| その他のゆり科野菜7 |
○
|
50
|
50
|
| にんじん |
○
|
0.5
|
0.5
|
| パースニップ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| パセリ |
○
|
30
|
30
|
| セロリ |
○
|
30
|
30
|
| みつば |
○
|
5
|
5
|
| その他のせり科野菜8 |
○
|
50
|
50
|
| トマト |
○
|
1
|
1
|
| ピーマン |
○
|
3
|
3
|
| なす |
○
|
2
|
2
|
| その他のなす科野菜9 |
○
|
2.0
|
2.0
|
| きゆうり |
○
|
1
|
1
|
| かぼちや |
○
|
1
|
1
|
| しろうり |
○
|
1
|
1
|
| すいか |
○
|
1
|
1
|
| メロン類果実 |
○
|
1
|
1
|
| まくわうり |
○
|
1
|
1
|
| その他のうり科野菜10 |
○
|
1
|
1
|
| ほうれんそう |
○
|
30
|
30
|
| オクラ |
○
|
3
|
3
|
| しようが |
○
|
0.03
|
0.03
|
| 未成熟えんどう |
○
|
3.0
|
3.0
|
| 未成熟いんげん |
○
|
3.0
|
3.0
|
| えだまめ |
○
|
3.0
|
3.0
|
| その他の野菜12 |
○
|
50
|
50
|
| みかん |
○
|
1.0
|
1.0
|
| なつみかんの果実全体 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| レモン |
○
|
1.0
|
1.0
|
| オレンジ |
○
|
1.0
|
1.0
|
| グレープフルーツ |
○
|
1.0
|
1.0
|
| ライム |
○
|
1.0
|
1.0
|
| その他のかんきつ類果実13 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| りんご |
○
|
2
|
2
|
| 日本なし |
○
|
2
|
2
|
| 西洋なし |
○
|
2
|
2
|
| びわ |
○
|
0.1
|
0.1
|
| もも |
○
|
1.5
|
1.5
|
| ネクタリン |
○
|
3
|
3
|
| あんず |
○
|
1.5
|
1.5
|
| すもも |
○
|
1.5
|
1.5
|
| うめ |
○
|
1.5
|
1.5
|
| おうとう |
○
|
3
|
3
|
| いちご |
○
|
3
|
3
|
| ラズベリー |
○
|
5.0
|
5.0
|
| ブラックベリー |
○
|
5.0
|
5.0
|
| ブルーベリー |
○
|
3.0
|
3.0
|
| クランベリー |
○
|
0.5
|
0.5
|
| ハックルベリー |
○
|
3.0
|
3.0
|
| その他のベリー類果実14 |
○
|
5.0
|
5.0
|
| ぶどう |
○
|
10
|
10
|
| かき |
○
|
1
|
1
|
| バナナ |
○
|
2.0
|
2.0
|
| パパイヤ |
○
|
2.0
|
2.0
|
| アボカド |
○
|
1
|
1
|
| グアバ |
○
|
0.3
|
0.3
|
| マンゴー |
○
|
1
|
1
|
| パッションフルーツ |
○
|
1
|
1
|
| その他の果実15 |
○
|
3
|
3
|
| べにばなの種子 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| 綿実 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| なたね |
○
|
1
|
1
|
| ぎんなん |
○
|
0.02
|
0.02
|
| くり |
○
|
0.02
|
0.02
|
| ペカン |
○
|
0.02
|
0.02
|
| アーモンド |
○
|
0.02
|
0.02
|
| くるみ |
○
|
0.02
|
0.02
|
| その他のナッツ類17 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| 茶 |
○
|
10
|
10
|
| コーヒー豆 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| ホップ |
○
|
20
|
20
|
| その他のスパイス18 |
○
|
30
|
30
|
| その他のハーブ19 |
○
|
50
|
50
|
| 牛の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 豚の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物20の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 牛の脂肪 |
○
|
0.03
|
0.03
|
| 豚の脂肪 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 |
○
|
0.03
|
0.03
|
| 牛の肝臓 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| 豚の肝臓 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| 牛の腎臓 |
○
|
0.07
|
0.07
|
| 豚の腎臓 |
○
|
0.06
|
0.06
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 |
○
|
0.07
|
0.07
|
| 牛の食用部分 |
○
|
0.07
|
0.07
|
| 豚の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 |
○
|
0.07
|
0.07
|
| 乳 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きん21の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の脂肪 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの脂肪 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 魚介類 |
○
|
0.08
|
|
オキサジアルギル（除草剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
○
|
0.05
|
|
| 魚介類 |
○
|
0.02
|
|
カルプロパミド（殺菌剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
○
|
1
|
1
|
| 小麦 |
●
|
|
0.1
|
| 大麦 |
●
|
|
0.1
|
| ライ麦 |
●
|
|
0.1
|
| とうもろこし |
●
|
|
0.1
|
| そば |
●
|
|
0.1
|
| その他の穀類1 |
●
|
|
0.1
|
| 大豆 |
●
|
|
0.1
|
| 小豆類2 |
●
|
|
0.1
|
| えんどう |
●
|
|
0.1
|
| そら豆 |
●
|
|
0.1
|
| らつかせい |
●
|
|
0.1
|
| その他の豆類3 |
●
|
|
0.1
|
| ばれいしよ |
●
|
|
0.1
|
| さといも類 |
●
|
|
0.1
|
| かんしよ |
●
|
|
0.1
|
| やまいも |
●
|
|
0.1
|
| こんにやくいも |
●
|
|
0.1
|
| その他のいも類4 |
●
|
|
0.1
|
| てんさい |
●
|
|
0.1
|
| さとうきび |
●
|
|
0.1
|
| だいこん類の根 |
●
|
|
0.1
|
| だいこん類の葉 |
●
|
|
0.1
|
| かぶ類の根 |
●
|
|
0.1
|
| かぶ類の葉 |
●
|
|
0.1
|
| 西洋わさび |
●
|
|
0.1
|
| クレソン |
●
|
|
0.1
|
| はくさい |
●
|
|
0.1
|
| キャベツ |
●
|
|
0.1
|
| 芽キャベツ |
●
|
|
0.1
|
| ケール |
●
|
|
0.1
|
| こまつな |
●
|
|
0.1
|
| きような |
●
|
|
0.1
|
| チンゲンサイ |
●
|
|
0.1
|
| カリフラワー |
●
|
|
0.1
|
| ブロッコリー |
●
|
|
0.1
|
| その他のあぶらな科野菜5 |
●
|
|
0.1
|
| ごぼう |
●
|
|
0.1
|
| サルシフィー |
●
|
|
0.1
|
| アーティチョーク |
●
|
|
0.1
|
| チコリ |
●
|
|
0.1
|
| エンダイブ |
●
|
|
0.1
|
| しゆんぎく |
●
|
|
0.1
|
| レタス |
●
|
|
0.1
|
| その他のきく科野菜6 |
●
|
|
0.1
|
| たまねぎ |
●
|
|
0.1
|
| ねぎ |
●
|
|
0.1
|
| にんにく |
●
|
|
0.1
|
| にら |
●
|
|
0.1
|
| アスパラガス |
●
|
|
0.1
|
| わけぎ |
●
|
|
0.1
|
| その他のゆり科野菜7 |
●
|
|
0.1
|
| にんじん |
●
|
|
0.1
|
| パースニップ |
●
|
|
0.1
|
| パセリ |
●
|
|
0.1
|
| セロリ |
●
|
|
0.1
|
| みつば |
●
|
|
0.1
|
| その他のせり科野菜8 |
●
|
|
0.1
|
| トマト |
●
|
|
0.1
|
| ピーマン |
●
|
|
0.1
|
| なす |
●
|
|
0.1
|
| その他のなす科野菜9 |
●
|
|
0.1
|
| きゆうり |
●
|
|
0.1
|
| かぼちや |
●
|
|
0.1
|
| しろうり |
●
|
|
0.1
|
| すいか |
●
|
|
0.1
|
| メロン類果実 |
●
|
|
0.1
|
| まくわうり |
●
|
|
0.1
|
| その他のうり科野菜10 |
●
|
|
0.1
|
| ほうれんそう |
●
|
|
0.1
|
| たけのこ |
●
|
|
0.1
|
| オクラ |
●
|
|
0.1
|
| しようが |
●
|
|
0.1
|
| 未成熟えんどう |
●
|
|
0.1
|
| 未成熟いんげん |
●
|
|
0.1
|
| えだまめ |
●
|
|
0.1
|
| マッシュルーム |
●
|
|
0.1
|
| しいたけ |
●
|
|
0.1
|
| その他のきのこ類11 |
●
|
|
0.1
|
| その他の野菜12 |
●
|
|
0.1
|
| みかん |
●
|
|
0.1
|
| なつみかんの果実全体 |
●
|
|
0.1
|
| レモン |
●
|
|
0.1
|
| オレンジ |
●
|
|
0.1
|
| グレープフルーツ |
●
|
|
0.1
|
| ライム |
●
|
|
0.1
|
| その他のかんきつ類果実13 |
●
|
|
0.1
|
| りんご |
●
|
|
0.1
|
| 日本なし |
●
|
|
0.1
|
| 西洋なし |
●
|
|
0.1
|
| マルメロ |
●
|
|
0.1
|
| びわ |
●
|
|
0.1
|
| もも |
●
|
|
0.1
|
| ネクタリン |
●
|
|
0.1
|
| あんず |
●
|
|
0.1
|
| すもも |
●
|
|
0.1
|
| うめ |
●
|
|
0.1
|
| おうとう |
●
|
|
0.1
|
| いちご |
●
|
|
0.1
|
| ラズベリー |
●
|
|
0.1
|
| ブラックベリー |
●
|
|
0.1
|
| ブルーベリー |
●
|
|
0.1
|
| クランベリー |
●
|
|
0.1
|
| ハックルベリー |
●
|
|
0.1
|
| その他のベリー類果実14 |
●
|
|
0.1
|
| ぶどう |
●
|
|
0.1
|
| かき |
●
|
|
0.1
|
| バナナ |
●
|
|
0.1
|
| キウィー |
●
|
|
0.1
|
| パパイヤ |
●
|
|
0.1
|
| アボカド |
●
|
|
0.1
|
| パイナップル |
●
|
|
0.1
|
| グアバ |
●
|
|
0.1
|
| マンゴー |
●
|
|
0.1
|
| パッションフルーツ |
●
|
|
0.1
|
| なつめやし |
●
|
|
0.1
|
| その他の果実15 |
●
|
|
0.1
|
| ひまわりの種子 |
●
|
|
0.1
|
| ごまの種子 |
●
|
|
0.1
|
| べにばなの種子 |
●
|
|
0.1
|
| 綿実 |
●
|
|
0.1
|
| なたね |
●
|
|
0.1
|
| その他のオイルシード16 |
●
|
|
0.1
|
| ぎんなん |
●
|
|
0.1
|
| くり |
●
|
|
0.1
|
| ペカン |
●
|
|
0.1
|
| アーモンド |
●
|
|
0.1
|
| くるみ |
●
|
|
0.1
|
| その他のナッツ類17 |
●
|
|
0.1
|
| 茶 |
●
|
|
0.1
|
| コーヒー豆 |
●
|
|
0.1
|
| カカオ豆 |
●
|
|
0.1
|
| ホップ |
●
|
|
0.1
|
| その他のスパイス18 |
●
|
|
0.1
|
| その他のハーブ19 |
●
|
|
0.1
|
| 魚介類 |
○
|
0.6
|
|
テブコナゾール（殺菌剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 小麦 |
○
|
2
|
0.5
|
| 大麦 |
○
|
3
|
0.05
|
| ライ麦 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| とうもろこし |
○
|
0.1
|
0.05
|
| そば |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の穀類1 |
○
|
0.2
|
0.05
|
| 大豆 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| えんどう |
○
|
0.2
|
0.2
|
| そら豆 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| らつかせい |
○
|
0.1
|
0.1
|
| その他の豆類3 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| てんさい |
●
|
0.1
|
0.5
|
| さとうきび |
○
|
0.1
|
0.1
|
| だいこん類の葉 |
●
|
|
0.5
|
| かぶ類の葉 |
●
|
|
0.5
|
| クレソン |
●
|
|
0.5
|
| キャベツ |
○
|
1
|
|
| 芽キャベツ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| ケール |
●
|
|
0.5
|
| こまつな |
●
|
|
0.5
|
| きような |
●
|
|
0.5
|
| チンゲンサイ |
●
|
|
0.5
|
| カリフラワー |
●
|
|
0.5
|
| ブロッコリー |
●
|
0.3
|
0.5
|
| その他のあぶらな科野菜5 |
●
|
|
0.5
|
| アーティチョーク |
○
|
0.5
|
0.5
|
| チコリ |
●
|
|
0.5
|
| エンダイブ |
●
|
|
0.5
|
| しゆんぎく |
●
|
|
0.5
|
| レタス |
○
|
5
|
0.5
|
| その他のきく科野菜6 |
●
|
|
0.5
|
| たまねぎ |
○
|
0.2
|
0.2
|
| ねぎ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| にんにく |
○
|
0.1
|
0.1
|
| にら |
●
|
|
0.5
|
| アスパラガス |
○
|
0.05
|
0.05
|
| わけぎ |
○
|
2
|
0.5
|
| その他のゆり科野菜7 |
●
|
|
0.5
|
| にんじん |
○
|
0.6
|
|
| パセリ |
●
|
|
0.5
|
| セロリ |
●
|
0.3
|
0.5
|
| みつば |
●
|
|
0.5
|
| その他のせり科野菜8 |
●
|
|
0.5
|
| トマト |
○
|
1
|
1
|
| ピーマン |
○
|
0.5
|
0.5
|
| なす |
○
|
0.5
|
0.5
|
| その他のなす科野菜9 |
○
|
5.0
|
|
| きゆうり |
○
|
0.2
|
0.2
|
| かぼちや |
○
|
0.02
|
0.02
|
| すいか |
○
|
0.1
|
|
| メロン類果実 |
○
|
0.1
|
|
| ほうれんそう |
●
|
|
0.5
|
| 未成熟えんどう |
○
|
0.5
|
0.5
|
| 未成熟いんげん |
○
|
0.5
|
0.5
|
| えだまめ |
○
|
0.5
|
0.3
|
| その他の野菜12 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| なつみかんの果実全体 |
○
|
5
|
|
| レモン |
○
|
5
|
|
| オレンジ |
○
|
5
|
|
| グレープフルーツ |
○
|
5
|
|
| ライム |
○
|
5
|
|
| その他のかんきつ類果実13 |
○
|
5
|
|
| りんご |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 日本なし |
○
|
5
|
0.5
|
| 西洋なし |
○
|
5
|
0.5
|
| マルメロ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| びわ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| もも |
○
|
1
|
1
|
| ネクタリン |
○
|
5
|
1
|
| あんず |
○
|
2
|
1
|
| すもも |
○
|
2
|
0.5
|
| うめ |
○
|
0.5
|
0.5
|
| おうとう |
○
|
5
|
4
|
| ぶどう |
○
|
10
|
2
|
| かき |
●
|
0.7
|
1
|
| バナナ |
○
|
0.2
|
0.2
|
| パパイヤ |
○
|
1
|
1
|
| アボカド |
●
|
|
1
|
| パイナップル |
●
|
|
1
|
| グアバ |
●
|
|
1
|
| マンゴー |
●
|
|
1
|
| パッションフルーツ |
●
|
|
1
|
| ひまわりの種子 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 綿実 |
○
|
1
|
1
|
| なたね |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 茶 |
●
|
25
|
30
|
| コーヒー豆 |
○
|
0.2
|
|
| ホップ |
○
|
30
|
30
|
| その他のスパイス18 |
○
|
0.5
|
0.5
|
| その他のハーブ19 |
○
|
2
|
0.5
|
| 牛の筋肉 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の筋肉 |
●
|
0.05
|
0.1
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物19の筋肉 |
●
|
0.05
|
0.2
|
| 牛の脂肪 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の脂肪 |
●
|
0.05
|
0.1
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 |
●
|
0.05
|
0.2
|
| 牛の肝臓 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の肝臓 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| 牛の腎臓 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の腎臓 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| 牛の食用部分 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の食用部分 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 |
●
|
0.05
|
0.3
|
| 乳 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の筋肉 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の家きん20の筋肉 |
●
|
0.05
|
0.1
|
| 鶏の脂肪 |
●
|
0.05
|
0.1
|
| その他の家きんの脂肪 |
●
|
0.05
|
0.1
|
| 鶏の肝臓 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の家きんの肝臓 |
●
|
0.05
|
0.2
|
| 鶏の腎臓 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の家きんの腎臓 |
●
|
0.05
|
0.2
|
| 鶏の食用部分 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の家きんの食用部分 |
●
|
0.05
|
0.2
|
| 鶏の卵 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の家きんの卵 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 干しぶどう |
○
|
3
|
3
|
ビフェナゼート（殺虫剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| ばれいしよ |
○
|
0.05
|
0.05
|
| さといも類 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| かんしよ |
○
|
0.05
|
|
| やまいも |
○
|
0.05
|
0.05
|
| トマト |
○
|
1
|
1
|
| ピーマン |
○
|
2
|
2
|
| なす |
○
|
2
|
2
|
| その他のなす科野菜9 |
○
|
2
|
2
|
| きゆうり |
○
|
0.75
|
0.75
|
| かぼちや |
○
|
0.7
|
0.7
|
| しろうり |
○
|
0.75
|
0.75
|
| すいか |
○
|
0.3
|
0.3
|
| メロン類果実 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| まくわうり |
○
|
0.75
|
0.75
|
| オクラ |
○
|
2
|
2
|
| みかん |
○
|
0.2
|
0.2
|
| なつみかんの果実全体 |
○
|
0.7
|
0.7
|
| レモン |
○
|
0.7
|
0.7
|
| オレンジ |
○
|
0.7
|
0.7
|
| グレープフルーツ |
○
|
0.7
|
0.7
|
| ライム |
○
|
0.7
|
0.7
|
| その他のかんきつ類果実13 |
○
|
0.7
|
0.7
|
| りんご |
○
|
2
|
2
|
| 日本なし |
○
|
2
|
2
|
| 西洋なし |
○
|
2
|
2
|
| マルメロ |
○
|
1
|
1
|
| びわ |
○
|
1
|
1
|
| もも |
○
|
2
|
2
|
| ネクタリン |
○
|
2
|
2
|
| あんず |
○
|
3
|
3
|
| すもも |
○
|
1
|
1
|
| うめ |
○
|
3
|
3
|
| おうとう |
○
|
2
|
2
|
| いちご |
○
|
5
|
5
|
| ぶどう |
○
|
3
|
3
|
| かき |
○
|
1
|
1
|
| パパイヤ |
●
|
|
2
|
| マンゴー |
○
|
0.2
|
0.2
|
| その他の果実15 |
○
|
2
|
2
|
| 綿実 |
○
|
1
|
1
|
| くり |
○
|
0.2
|
0.2
|
| ペカン |
○
|
0.2
|
0.2
|
| アーモンド |
○
|
0.2
|
0.2
|
| くるみ |
○
|
0.2
|
0.2
|
| その他のナッツ類17 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 茶 |
○
|
2
|
2
|
| ホップ |
○
|
15
|
15
|
| みかんの果皮 |
○
|
10
|
10
|
| その他のスパイス18（みかんの果皮を除く。） |
●
|
10
|
25
|
| その他のハーブ19 |
○
|
25
|
25
|
| 牛の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 豚の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物20の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 牛の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 豚の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 牛の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 豚の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 牛の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 豚の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 牛の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 豚の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 乳 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きん21の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の脂肪 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの脂肪 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 干しぶどう |
○
|
2
|
2
|
ピリダリル（殺虫剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
●
|
|
0.02
|
| 小麦 |
●
|
|
0.02
|
| 大麦 |
●
|
|
0.02
|
| ライ麦 |
●
|
|
0.02
|
| とうもろこし |
●
|
|
0.02
|
| そば |
●
|
|
0.02
|
| その他の穀類1 |
●
|
|
0.02
|
| 大豆 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 小豆類2 |
●
|
|
0.02
|
| えんどう |
●
|
|
0.02
|
| そら豆 |
●
|
|
0.02
|
| らつかせい |
●
|
|
0.02
|
| その他の豆類3 |
●
|
|
0.02
|
| ばれいしよ |
○
|
0.05
|
0.02
|
| さといも類 |
○
|
0.05
|
0.02
|
| かんしよ |
○
|
0.05
|
0.02
|
| やまいも |
●
|
|
0.02
|
| こんにやくいも |
●
|
|
0.02
|
| その他のいも類4 |
●
|
|
0.02
|
| てんさい |
●
|
|
0.02
|
| さとうきび |
●
|
|
0.02
|
| だいこん類の根 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| だいこん類の葉 |
○
|
5
|
5
|
| かぶ類の根 |
●
|
|
0.02
|
| かぶ類の葉 |
●
|
|
0.02
|
| 西洋わさび |
●
|
|
0.02
|
| クレソン |
●
|
|
0.02
|
| はくさい |
○
|
1
|
1
|
| キャベツ |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 芽キャベツ |
●
|
|
0.02
|
| ケール |
●
|
|
0.02
|
| こまつな |
●
|
|
0.02
|
| きような |
●
|
|
0.02
|
| チンゲンサイ |
○
|
15
|
0.02
|
| カリフラワー |
●
|
|
0.02
|
| ブロッコリー |
○
|
2
|
2
|
| その他のあぶらな科野菜5 |
●
|
|
0.02
|
| ごぼう |
●
|
|
0.02
|
| サルシフィー |
●
|
|
0.02
|
| アーティチョーク |
●
|
|
0.02
|
| チコリ |
●
|
|
0.02
|
| エンダイブ |
●
|
|
0.02
|
| しゆんぎく |
●
|
|
0.02
|
| レタス |
○
|
20
|
5
|
| その他のきく科野菜6 |
○
|
5
|
0.02
|
| たまねぎ |
●
|
|
0.02
|
| ねぎ |
○
|
5
|
5
|
| にんにく |
●
|
|
0.02
|
| にら |
●
|
|
0.02
|
| アスパラガス |
○
|
3
|
0.02
|
| わけぎ |
●
|
|
0.02
|
| その他のゆり科野菜7 |
●
|
|
0.02
|
| にんじん |
●
|
|
0.02
|
| パースニップ |
●
|
|
0.02
|
| パセリ |
●
|
|
0.02
|
| セロリ |
●
|
|
0.02
|
| みつば |
●
|
|
0.02
|
| その他のせり科野菜8 |
●
|
|
0.02
|
| トマト |
○
|
5
|
5
|
| ピーマン |
○
|
2
|
2
|
| なす |
○
|
1
|
1
|
| その他のなす科野菜9 |
○
|
5
|
5
|
| きゆうり |
○
|
0.5
|
0.02
|
| かぼちや |
●
|
|
0.02
|
| しろうり |
●
|
|
0.02
|
| すいか |
●
|
|
0.02
|
| メロン類果実 |
○
|
0.05
|
0.02
|
| まくわうり |
●
|
|
0.02
|
| その他のうり科野菜10 |
●
|
|
0.02
|
| ほうれんそう |
●
|
|
0.02
|
| たけのこ |
●
|
|
0.02
|
| オクラ |
●
|
|
0.02
|
| しようが |
●
|
|
0.02
|
| 未成熟えんどう |
○
|
5
|
0.02
|
| 未成熟いんげん |
●
|
|
0.02
|
| えだまめ |
○
|
5
|
0.02
|
| マッシュルーム |
●
|
|
0.02
|
| しいたけ |
●
|
|
0.02
|
| その他のきのこ類11 |
●
|
|
0.02
|
| その他の野菜12 |
●
|
|
0.02
|
| みかん |
●
|
|
0.02
|
| なつみかんの果実全体 |
●
|
|
0.02
|
| レモン |
●
|
|
0.02
|
| オレンジ |
●
|
|
0.02
|
| グレープフルーツ |
●
|
|
0.02
|
| ライム |
●
|
|
0.02
|
| その他のかんきつ類果実13 |
●
|
|
0.02
|
| りんご |
●
|
|
0.02
|
| 日本なし |
●
|
|
0.02
|
| 西洋なし |
●
|
|
0.02
|
| マルメロ |
●
|
|
0.02
|
| びわ |
●
|
|
0.02
|
| もも |
●
|
|
0.02
|
| ネクタリン |
●
|
|
0.02
|
| あんず |
●
|
|
0.02
|
| すもも |
●
|
|
0.02
|
| うめ |
●
|
|
0.02
|
| おうとう |
●
|
|
0.02
|
| いちご |
○
|
5
|
5
|
| ラズベリー |
●
|
|
0.02
|
| ブラックベリー |
●
|
|
0.02
|
| ブルーベリー |
●
|
|
0.02
|
| クランベリー |
●
|
|
0.02
|
| ハックルベリー |
●
|
|
0.02
|
| その他のベリー類果実14 |
●
|
|
0.02
|
| ぶどう |
●
|
|
0.02
|
| かき |
●
|
|
0.02
|
| バナナ |
●
|
|
0.02
|
| キウィー |
●
|
|
0.02
|
| パパイヤ |
●
|
|
0.02
|
| アボカド |
●
|
|
0.02
|
| パイナップル |
●
|
|
0.02
|
| グアバ |
●
|
|
0.02
|
| マンゴー |
●
|
|
0.02
|
| パッションフルーツ |
●
|
|
0.02
|
| なつめやし |
●
|
|
0.02
|
| その他の果実15 |
●
|
|
0.02
|
| ひまわりの種子 |
●
|
|
0.02
|
| ごまの種子 |
●
|
|
0.02
|
| べにばなの種子 |
●
|
|
0.02
|
| 綿実 |
●
|
|
0.02
|
| なたね |
●
|
|
0.02
|
| その他のオイルシード16 |
●
|
|
0.02
|
| ぎんなん |
●
|
|
0.02
|
| くり |
●
|
|
0.02
|
| ペカン |
●
|
|
0.02
|
| アーモンド |
●
|
|
0.02
|
| くるみ |
●
|
|
0.02
|
| その他のナッツ類17 |
●
|
|
0.02
|
| 茶 |
●
|
|
0.02
|
| コーヒー豆 |
●
|
|
0.02
|
| カカオ豆 |
●
|
|
0.02
|
| ホップ |
●
|
|
0.02
|
| その他のスパイス18 |
●
|
|
0.02
|
| その他のハーブ19 |
○
|
30
|
0.02
|
ブロモブチド（除草剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
●
|
0.7
|
1
|
| 魚介類 |
○
|
4
|
|
ペンチオピラド（殺菌剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| キャベツ |
○
|
0.7
|
|
| レタス |
○
|
3
|
|
| たまねぎ |
○
|
0.05
|
|
| トマト |
○
|
2
|
|
| ピーマン |
○
|
2
|
|
| なす |
○
|
1
|
|
| きゆうり |
○
|
0.5
|
|
| メロン類果実 |
○
|
0.05
|
|
| りんご |
○
|
2
|
|
| 日本なし |
○
|
3
|
|
| 西洋なし |
○
|
3
|
|
| もも |
○
|
0.2
|
|
| おうとう |
○
|
5
|
|
| いちご |
○
|
2
|
|
| ぶどう |
○
|
10
|
|
メトキシフェノジド（殺虫剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 米 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| とうもろこし |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 大豆 |
○
|
0.3
|
0.1
|
| 小豆類2 |
●
|
4.0
|
4
|
| えんどう |
●
|
|
0.1
|
| そら豆 |
●
|
|
0.1
|
| その他の豆類3 |
●
|
|
0.1
|
| ばれいしよ |
●
|
|
0.1
|
| さといも類 |
●
|
|
0.1
|
| かんしよ |
●
|
|
0.1
|
| やまいも |
●
|
|
0.1
|
| その他のいも類4 |
●
|
|
0.1
|
| てんさい |
●
|
0.05
|
0.1
|
| だいこん類の根 |
●
|
|
0.5
|
| だいこん類の葉 |
●
|
|
10
|
| かぶ類の根 |
●
|
|
0.5
|
| かぶ類の葉 |
○
|
30
|
10
|
| 西洋わさび |
●
|
|
0.5
|
| クレソン |
○
|
30
|
10
|
| はくさい |
○
|
7.0
|
1
|
| キャベツ |
○
|
7
|
7
|
| 芽キャベツ |
●
|
7.0
|
10
|
| ケール |
○
|
30
|
10
|
| こまつな |
○
|
30
|
10
|
| きような |
○
|
30
|
10
|
| チンゲンサイ |
○
|
30
|
10
|
| カリフラワー |
●
|
7.0
|
10
|
| ブロッコリー |
○
|
3
|
3
|
| その他のあぶらな科野菜5 |
○
|
30
|
30
|
| ごぼう |
●
|
|
0.5
|
| サルシフィー |
●
|
|
0.5
|
| アーティチョーク |
●
|
3.0
|
10
|
| チコリ |
○
|
30
|
10
|
| エンダイブ |
○
|
30
|
10
|
| しゆんぎく |
○
|
30
|
10
|
| レタス |
○
|
30
|
30
|
| その他のきく科野菜6 |
○
|
30
|
10
|
| たまねぎ |
●
|
|
0.2
|
| ねぎ |
●
|
3
|
10
|
| にんにく |
●
|
|
0.2
|
| にら |
●
|
|
10
|
| アスパラガス |
●
|
|
10
|
| わけぎ |
●
|
|
10
|
| その他のゆり科野菜7 |
●
|
|
10
|
| にんじん |
●
|
|
0.5
|
| パースニップ |
●
|
|
0.5
|
| パセリ |
○
|
30
|
10
|
| セロリ |
○
|
15
|
15
|
| みつば |
●
|
|
10
|
| その他のせり科野菜8 |
○
|
30
|
10
|
| トマト |
○
|
2
|
2
|
| ピーマン |
○
|
3
|
3
|
| なす |
○
|
2
|
2
|
| その他のなす科野菜9 |
○
|
2
|
2
|
| きゆうり |
●
|
0.3
|
2
|
| かぼちや |
●
|
0.3
|
2
|
| しろうり |
●
|
0.3
|
2
|
| すいか |
○
|
0.3
|
0.3
|
| メロン類果実 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| まくわうり |
○
|
0.3
|
0.3
|
| その他のうり科野菜10 |
●
|
0.3
|
2
|
| ほうれんそう |
○
|
30
|
10
|
| オクラ |
●
|
2.0
|
5
|
| しようが |
●
|
|
0.1
|
| 未成熟えんどう |
●
|
|
2
|
| 未成熟いんげん |
●
|
|
2
|
| えだまめ |
●
|
|
2
|
| その他の野菜12 |
○
|
30
|
10
|
| りんご |
○
|
2
|
2
|
| 日本なし |
○
|
2
|
2
|
| 西洋なし |
○
|
2
|
2
|
| マルメロ |
○
|
2
|
2
|
| びわ |
○
|
2
|
2
|
| もも |
○
|
2
|
2
|
| ネクタリン |
○
|
2
|
2
|
| あんず |
○
|
2
|
2
|
| すもも |
○
|
2
|
2
|
| うめ |
○
|
2
|
2
|
| おうとう |
○
|
2
|
2
|
| いちご |
○
|
2
|
2
|
| ラズベリー |
●
|
|
2
|
| ブラックベリー |
●
|
|
2
|
| ブルーベリー |
●
|
|
2
|
| クランベリー |
●
|
0.7
|
2
|
| ハックルベリー |
●
|
|
2
|
| その他のベリー類果実14 |
●
|
|
2
|
| ぶどう |
○
|
1
|
1
|
| かき |
●
|
|
2
|
| バナナ |
●
|
|
2
|
| キウィー |
○
|
0.5
|
0.5
|
| パパイヤ |
●
|
|
2
|
| アボカド |
●
|
|
2
|
| パイナップル |
●
|
|
2
|
| グアバ |
●
|
|
2
|
| マンゴー |
●
|
|
2
|
| パッションフルーツ |
●
|
|
2
|
| なつめやし |
●
|
|
2
|
| その他の果実15 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 綿実 |
○
|
7
|
7
|
| その他のオイルシード |
●
|
|
10
|
| ぎんなん |
○
|
0.1
|
0.1
|
| くり |
○
|
0.1
|
0.1
|
| ペカン |
○
|
0.1
|
0.1
|
| アーモンド |
○
|
0.1
|
0.1
|
| くるみ |
○
|
0.1
|
0.1
|
| その他のナッツ類17 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 茶 |
○
|
20
|
20
|
| その他のスパイス18 |
○
|
30
|
10
|
| その他のハーブ19 |
○
|
30
|
30
|
| 牛の筋肉 |
●
|
0.02
|
0.06
|
| 豚の筋肉 |
●
|
0.02
|
0.06
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物20の筋肉 |
●
|
0.02
|
0.06
|
| 牛の脂肪 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 豚の脂肪 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 牛の肝臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 豚の肝臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 牛の腎臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 豚の腎臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 牛の食用部分 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 豚の食用部分 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 乳 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きん21の筋肉 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の脂肪 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| その他の家きんの脂肪 |
○
|
0.02
|
0.02
|
| 鶏の肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの肝臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの腎臓 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの食用部分 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| 鶏の卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| その他の家きんの卵 |
○
|
0.01
|
0.01
|
| すもも（乾燥させたもの） |
○
|
2
|
2
|
| 干しぶどう |
○
|
3
|
3
|
メトコナゾール（殺菌剤）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 小麦 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| 大麦 |
○
|
3
|
|
| ライ麦 |
○
|
3
|
|
| その他の穀類1 |
○
|
3
|
|
| みかん |
○
|
0.1
|
0.1
|
| なつみかんの果実全体 |
○
|
0.2
|
0.2
|
| レモン |
○
|
0.3
|
0.3
|
| オレンジ |
○
|
0.3
|
0.3
|
| グレープフルーツ |
○
|
0.3
|
0.3
|
| ライム |
○
|
0.3
|
0.3
|
| その他のかんきつ類果実13 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| バナナ |
○
|
0.1
|
|
| みかんの果皮 |
○
|
3
|
3
|
| その他のスパイス18（みかんの果皮を除く。） |
○
|
3
|
|
参考
○：平成20年６月30日施行
●：平成20年12月30日施行
ビフェナゼートのみかんの果皮及びその他のスパイス（みかんの果皮を除く。）の残留基準値並びにメトコナゾールのみかんの果皮及びその他のスパイス（みかんの果皮を除く。）の残留基準値については、その他のスパイスとして1つの残留基準値としてまとめられる。
※残留基準を設定したビフェナゼートについては、農産物及び畜産物（脂肪に限る。）においては、ビフェナゼート及びイソプロピル＝(4－メトキシビフェニル－3－イル)ジアゼニルホルマート（代謝物Ｂ）をビフェナゼート含量に換算した和とし、畜産物（脂肪を除く。）においては、ビフェナゼート並びに代謝物Ｂ、4－ヒドロキシビフェニル及び4－ヒドロキシビフェニルサルフェートの和をビフェナゼート含量に換算した和とする。
※残留基準を設定したブロモブチドについては、農産物にあってはブロモブチド及びN-（α，α-ジメチルベンジル）-3，3-ジメチルブチルアミド（deBr-ブロモブチド）の和、魚介類にあってはブロモブチドのみとする。ただし、農産物のブロモブチド及びdeBr-ブロモブチドの和についてはブロモブチド及びdeBr-ブロモブチドをブロモブチド含量に換算した和とする。
残留基準値（改正後）の欄に記載のない食品及び表中にない食品については、一律基準（0.01ppm）が適用される。
1.「その他の穀類」とは、穀類のうち、米、小麦、大麦、ライ麦、とうもろこし及びそば以外のものをいう。
2.いんげん、ささげ、サルタニ豆、サルタピア豆、バター豆、ペギア豆、ホワイト豆、ライマ豆及びレンズを含む。
3.「その他の豆類」とは、豆類のうち、大豆、小豆類、えんどう、そら豆、らつかせい及びスパイス以外のものをいう。
4.「その他のいも類」とは、いも類のうち、ばれいしよ、さといも類、かんしよ、やまいも及びこんにやくいも以外のものをいう。
5.「その他のあぶらな科野菜」とは、あぶらな科野菜のうち、だいこん類の根、だいこん類の葉、かぶ類の根、かぶ類の葉、西洋わさび、クレソン、はくさい、キャベツ、芽キャベツ、ケール、こまつな、きような、チンゲンサイ、カリフラワーブロッコリー及びハーブ以外のものをいう。
6.「その他のきく科野菜」とは、きく科野菜のうち、ごぼう、サルシフィー、アーティチョーク、チコリ、エンダイブ、しゆんぎく、レタス及びハーブ以外のものをいう。
7.「その他のゆり科野菜」とは、ゆり科野菜のうち、たまねぎ、ねぎ、にんにく、にら、アスパラガス、わけぎ及びハーブ以外のものをいう。
8.「その他のせり科野菜」とは、せり科野菜のうち、にんじん、パースニップ、パセリ、セロリ、みつば、スパイス及びハーブ以外のものをいう。
9.「その他のなす科野菜」とは，なす科野菜のうち，トマト，ピーマン及びなす以外のものをいう。
10.「その他のうり科野菜」とは、うり科野菜のうち、きゆうり、かぼちや、しろうり、すいか、メロン類果実及びまくわうり以外のものをいう。
11.「その他のきのこ類」とは、きのこ類のうち、マッシュルーム及びしいたけ以外のものをいう。
12.「その他の野菜」とは、野菜のうち、いも類、てんさい、さとうきび、あぶらな科野菜、きく科野菜、ゆり科野菜、せり科野菜、なす科野菜、うり科野菜、ほうれんそう、たけのこ、オクラ、しようが、未成熟えんどう、未成熟いんげん、えだまめ、きのこ類、スパイス及びハーブ以外のものをいう。
13.「その他のかんきつ類果実」とは、かんきつ類果実のうち、みかん、なつみかん、なつみかんの外果皮、なつみかんの果実全体、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライム及びスパイス以外のものをいう。
14.「その他のベリー類」とは、ベリー類果実のうち、いちご、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、クランベリー及びハックルベリー以外のものをいう。
15.「その他の果実」とは、果実のうち、かんきつ類果実、りんご、日本なし、西洋なし、マルメロ、びわ、もも、ネクタリン、あんず、すもも、うめ、おうとう、ベリー類果実、ぶどう、かき、バナナ、キウィー、パパイヤ、アボカド、パイナップル、グアバ、マンゴー、パッションフルーツ、なつめやし及びスパイス以外のものをいう。
16.「その他のオイルシード」とは、オイルシードのうち、ひまわりの種子、ごまの種子、べにばなの種子、綿実、なたね及びスパイス以外のものをいう。
17.「その他のナッツ類」とは，ナッツ類のうち，ぎんなん，くり，ペカン，アーモンド及びくるみ以外のものをいう。
18.「その他のスパイス」とは、スパイスのうち、西洋わさび、わさびの根茎、にんにく、とうがらし、パプリカ、しようが、レモンの果皮、オレンジの果皮、ゆずの果皮及びごまの種子以外のものをいう。
19.「その他のハーブ」とは、ハーブのうち、クレソン、にら、パセリの茎、パセリの葉、セロリの茎及びセロリの葉以外のものをいう。
20.「その他の陸棲哺乳類に属する動物」とは、陸棲哺乳類に属する動物のうち、牛及び豚以外のものをいう。
21.「その他の家きん」とは、家きんのうち、鶏以外のものをいう。
別紙２
チルミコシン（抗生物質）
|
食品名
|
残留基準値
（改正後）
ppm
|
現行基準
（改正前）
ppm
|
| 牛の筋肉 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 豚の筋肉 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 羊の筋肉 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物1（羊を除く。）の筋肉 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 牛の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 豚の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| 羊の脂肪 |
○
|
0.1
|
0.1
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物（羊を除く。）の脂肪 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 牛の肝臓 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| 豚の肝臓 |
○
|
1.5
|
1.5
|
| 羊の肝臓 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物（羊を除く。）の肝臓 |
●
|
0.6
|
1
|
| 牛の腎臓 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| 豚の腎臓 |
○
|
1.0
|
1.0
|
| 羊の腎臓 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物（羊を除く。）の腎臓 |
○
|
1
|
1
|
| 牛の食用部分 |
●
|
0.5
|
1
|
| 豚の食用部分 |
○
|
1
|
1
|
| 羊の食用部分 |
○
|
0.3
|
0.3
|
| その他の陸棲哺乳類に属する動物（羊を除く。）の食用部分 |
○
|
1
|
1
|
| 乳 |
○
|
0.05
|
0.05
|
| 鶏の筋肉 |
●
|
0.07
|
0.08
|
| その他の家きん2の筋肉 |
●
|
0.07
|
0.08
|
| 鶏の脂肪 |
●
|
0.07
|
0.08
|
| その他の家きんの脂肪 |
●
|
0.07
|
0.08
|
| 鶏の肝臓 |
○
|
1
|
1
|
| その他の家きんの肝臓 |
●
|
0.5
|
1
|
| 鶏の腎臓 |
●
|
0.25
|
0.3
|
| その他の家きんの腎臓 |
●
|
0.25
|
0.3
|
| 鶏の食用部分 |
○
|
1
|
0.3
|
| その他の家きんの食用部分 |
●
|
0.25
|
0.3
|
| 魚介類（さけ目魚類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| 魚介類（うなぎ目魚類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| 魚介類（すずき目魚類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| 魚介類（その他の魚類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| 魚介類（貝類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| 魚介類(甲殻類に限る。） |
●
|
|
0.05
|
| その他の魚介類3 |
●
|
|
0.05
|
○：平成20年６月30日施行
●：平成20年12月30日施行
残留基準値（改正後）の欄に記載のない食品及び表中にない食品については、食品、添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）第1食品の部 A 食品一般の
規格の項1に示す「食品は、抗生物質又は化学的合成品たる抗菌性物質を含有してはならない。」が適用される。
1.「その他の陸棲哺乳類に属する動物」とは、陸棲哺乳類に属する動物のうち、牛及び豚以外のものをいう。
2.「その他の家きん」とは、家きんのうち、鶏以外のものをいう。
3.「その他の魚介類」とは、魚介類のうち、魚類、貝類及び甲殻類以外のものをいう。