「食品衛生法等の一部を改正する法律による改正後の食品衛生法第１１条第３項の施行に伴う関係法令の整備について」の一部改正について
「食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質の試験法について（一部改正）」を本日付け食安発第０５２６００１号当職通知をもって通知したところである。これに伴い、「食品衛生法等の一部を改正する法律による改正後の食品衛生法第１１条第３項の施行に伴う関係法令の整備について」（平成１７年１１月２９日付け食安発第１１２９００１号当職通知。以下「施行通知」という。）を下記のとおり改めることとしたので、関係者への周知方よろしくお願いする。
なお、参考として改正後の通知全文を添付する。
記
第１ 改正の要点
（１）新たな試験法を通知したこと等に伴い、施行通知の別添２について以下のとおり改めること。
① ＤＤＴに関する留意点（現行の３）の次に以下の項を加える。なお、以降の項を一項ずつ繰り下げる。
４ 今回残留基準を設定する２，２－ＤＰＡには、２，２－ＤＰＡ及びダラポンナトリウム塩が含まれること。
② ホセチルに関する留意点(現行の１０３)に以下の一文を加える。
なお、亜リン酸は肥料としても広く使用されていることから、食品衛生法第１１条違反の判断の際には、農薬の使用履歴の他、肥料の使用履歴について十分に確認すること。
（２）ミネラルウォーター等における検出限界の取扱いについて明確化するため、施行通知の別添３を別紙１のとおり改めること。
第２ 施行時期
本通知による改正内容は、平成１８年５月２９日より適用する。
（別紙１）
改正後の一般規則５，６及び７に規定する各試験法の検出限界
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農 薬 等 名
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検出限界(ppm）
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備 考
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| ２，４，５－Ｔ |
0.05
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ミネラルウォーターにあっては0.001ppm |
| アゾシクロチン及びシヘキサチン |
0.02
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ミネラルウォーターにあっては0.001ppm |
| アミトロール |
0.025
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茶にあっては0.1 ppm ミネラルウォーターにあっては0.002ppm |
| アルドリン |
0.005
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抹茶にあっては0.02 ppm |
| エンドリン |
0.005
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抹茶にあっては0.02 ppm |
| ディルドリン |
0.005
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抹茶にあっては0.02 ppm |
| カプタホール |
0.01
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ミネラルウォーターにあっては0.001ppm |
| カルバドックス ※１ |
0.001
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| クマホス |
0.01
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ミネラルウォーターにあっては0.001ppm |
| クレンブテロール |
0.00005
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| クロラムフェニコール |
0.0005
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はちみつ及びローヤルゼリーにあっては0.01ppm |
| クロルプロマジン |
0.0001
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| ジエチルスチルベストロール |
0.0005
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| ジメトリダゾール |
0.0002
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| メトロニダゾール |
0.0001
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| ロニダゾール |
0.0002
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| ダミノジッド |
0.1
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ミネラルウォーターにあっては0.002ppm |
| デキサメタゾン |
0.00005
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| トリアゾホス |
0.05
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そら豆にあっては0.02 ppm |
| パラチオン |
0.01
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| α －トレンボロン |
0.002
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| β －トレンボロン |
0.002
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| 二臭化エチレン |
0.001
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| ニトロフラン類 ※２ |
0.001
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| プロファム |
0.01
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ミネラルウォーターにあっては0.001ppm |
※１ カルバドックスは、カルバドックスの代謝物であるキノキサリン－２－カルボン酸を分析対象とする。
※２ ニトロフラン類とは、ニトロフラゾン、ニトロフラントイン、フラゾリドン及びフラルタドンをいい、これらの代謝物である３－アミノ－２－オキサゾリドン、１－アミノヒダントイン、３－アミノ－５－モルフォリノメチル－２－オキサゾリドン及びセミカルバジドを分析対象とする。