公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
168 甘味料およびテーブルシロップ
特定の規格甘味料およびテーブルシロップの要件
§110 無水デキストロース
§168.110 無水デキストロース
(ａ) 無水デキストロースは、精製した、結晶水を含まない結晶Ｄ−グルコースで§168.111 の規格に適合するが、総固形分は98.0％ m/m以上である。
(ｂ) 本食品の名称は、“Dextrose anhydrous（デキストロ−ス無水物）”または“Anhydrous dextrose（無水デキストロ−ス）”またはその代わりに、“＿＿＿＿＿＿sugar anhydrous（＿＿＿＿＿糖無水物）”または“Anhydrous sugar（無水糖）であり、空欄は本食品の起源を入れる。たとえば“Corn sugar anhydrous（とうもろこし糖無水物）”とする。
[42 FR 1449, Mar. 15, 1977, 58 FR 2866, Jan.6, 1993にて改正。]