公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
102 規格外食品の一般名
特定規格外食品の要件
§37 食用油脂とオリーブ油の混合物
§食用油脂とオリーブ油の混合物
100%未満で0%を超えるオリーブ油を含有する食用油脂の混合物の常用名は下記の通りであること。
(ａ) §102.5 (a)の要件を満足させる製品を説明する名称、例えば「cottenseedoilandoliveoil (綿実油とオリーブ油)」もしくは他の説明語句。
(ｂ) ラベルに材料一覧表以外に、混合物の中にオリーブ油が含まれていることを表示する場合、説明名称の後に、§102.5 (b)(2)に規定する方法で製品に含まれるオリーブ油の百分率の記述を付けるものとする。