公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
189 食品への使用を禁止される物質
人間の食品としての直接的添加或いは使用を一般に禁止される物質
§113 アントラニル酸シンナミル
§189.113 アントラニル酸シンナミル
(ａ) 食品添加物アントラニル酸シンナミル（Ｃ
１２
Ｈ
１５
ＮＯ
２
，ＣＡＳ Reg. No.87-29-６) はシンナミルアルコールとアントラニル酸のエステルである。アントラニル酸シンナミルは既存の方法で検出しうるレベルでは天然物中での存在が同定されたことがない合成化学物質である。本品は着香料として食品に使用されてきた。
(ｂ) 添加されたアントラニル酸シンナミルを含有する食品は、1985年10月23日発令の米国官報に公示されている命令に基づき、法に違反して品質を劣等化されたものであるとみなされる。
〔50 FR 42932, Oct. 23, 1985〕