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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

通知 − 食品衛生法に基づく添加物の表示等について
別紙3 規則別表第2に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示

別紙3
規則別表第2(現:規則別表第1(財団注))に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示
1
甘味料,人工甘味料又は合成甘味料アセスルファムカリウム
アスパルテーム
キシリトール
グリチルリチン酸二ナトリウム
サツカリン
サツカリンナトリウム
スクラロース
2
着色料又は合成着色料b-カロテン
食用赤色2号及びそのアルミニウムレーキ
食用赤色3号及びそのアルミニウムレーキ
食用赤色40号及びそのアルミニウムレーキ
食用赤色102号
食用赤色104号
食用赤色105号
食用赤色106号
食用黄色4号及びそのアルミニウムレーキ
食用黄色5号及びそのアルミニウムレーキ
食用緑色3号及びそのアルミニウムレーキ
食用青色1号及びそのアルミニウムレーキ
食用青色2号及びそのアルミニウムレーキ
三二酸化鉄
鉄クロロフィリンナトリウム
銅クロロフィル
銅クロロフィリンナトリウム
二酸化チタン
ノルビキシンカリウム
ノルビキシンナトリウム
リボフラビン
リボフラビン酪酸エステル
リボフラビン5'-リン酸エステルナトリウム
3
保存料又は合成保存料安息香酸
安息香酸ナトリウム
ソルビン酸
ソルビン酸カリウム
ソルビン酸カルシウム
デヒドロ酢酸ナトリウム
ナイシン
パラオキシ安息香酸イソブチル
パラオキシ安息香酸イソプロピル
パラオキシ安息香酸エチル
パラオキシ安息香酸ブチル
パラオキシ安息香酸プロピル
プロピオン酸
プロビオン酸カルシウム
プロピオン酸ナトリウム
亜硫酸ナトリウム
次亜硫酸ナトリウム
二酸化硫黄
ピロ亜硫酸カリウム
ピロ亜硫酸ナトリウム
4
増粘剤、安定剤、ゲル化剤又は糊料アセチル化アジピン酸架橋デンプン
アセチル化酸化デンプン
アセチル化リン酸架橋デンプン
アルギン酸ナトリウム
アルギン酸プロピレングリコールエステル
オクテニルコハク酸デンプンナトリウム
カルボキシメチルセルロースカルシウム
カルボキシメチルセルロースナトリウム
酢酸デンプン
酸化デンプン
デンプングリコール酸ナトリウム
ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン
ヒドロキシプロピルデンプン
ポリアクリル酸ナトリウム
メチルセルロース
リン酸架橋デンプン
リン酸化デンプン
リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン
5
酸化防止剤エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム
エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム
エリソルビン酸
エリソルビン酸ナトリウム
クエン酸イソプロピル
ジブチルヒドロキシトルエン
ブチルヒドロキシアニソール
没食子酸プロピル
アスコルビン酸
アスコルビン酸ステアリン酸エステル
アスコルビン酸ナトリウム
アスコルビン酸パルミチン酸エステル
dl-a-トコフェロール
亜硫酸ナトリウム
次亜硫酸ナトリウム
二酸化硫黄
ピロ亜硫酸カリウム
ピロ亜硫酸ナトリウム
6
発色剤亜硝酸ナトリウム
硝酸カリウム
硝酸ナトリウム
7
漂白剤亜硫酸ナトリウム
次亜硫酸ナトリウム
二酸化硫黄
ピロ亜硫酸カリウム
ピロ亜硫酸ナトリウム
8
防かび剤又は防ばい剤イマザリル
オルトフェニルフェノール
オルトフェニルフェノールナトリウム
チアベンダゾール
ジフェニル