Home Home Back Back
公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
FFIジャーナル No.173
更新日:01/20/2018

[ 戻る ]

FFIジャーナル No.173
1.巻頭言食についての一私見戸部 満寿夫 医薬品副作用被害救済研究振興調査機構
2.特集:日本食品化学学会第5回食品化学シンポジウム報告食品関連化学物質のリスクアセスメント義平 邦利東亜大学大学院
3.総説コメの残留農薬を取り巻く国際環境武田 明治 日本大学生物資源科学部
正倉院の色米田 該典 大阪大学薬学部
糖質化学の新展開−糖と金属−矢野 重信奈良女子大学理学部
シクロデキストリンの包接現象松井 佳久島根大学生物資源科学部
イリドイドおよびヨノン系配糖体のマタタビなどネコ科動物、誘因嗜好植物における機能的役割村井 不二男理学博士   
田川 素子愛知医科大学化学教室
インド洋のバニラ−栽培と生産−ウイリアム・ペクー アルコ・オーシャン・インディアン S.A.
全果式柑橘搾汁機の構造と変遷福永 忠彦FMCアジアパシフィック・インク
Isolation from Starch Waste and Partial Characterization of a New Cyclodextrin
Glycosyltransferase Producing Bacillus sp.
S. Varavinit Department of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol
University
V. SanguanpongDepartment of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol
University
S. ShobsngobDepartment of Biotechnology, Faculty of Science, Mahidol
University
Medicinal Plants in the AmazonFernando CabiesesUniversity of San Marcos
     読者の広場