財団法人
日本食品化学研究振興財団
厚生労働省食品化学情報
更新日：
2006/12/19
食品保健行政の概要
食品安全行政
食品衛生法に基づく基準設定
平成17年度食品安全行政について
(厚労省HPへリンク）
食品添加物
食品添加物リスト、使用基準リスト
食品添加物公定書（英文）
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残留農薬等基準
残留農薬等ポジティブリスト制度
残留農薬基準設定における暴露評価
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食品中の化学物質
食品中の化学物質基準
食品中の化学物質基準（暫定的規制値）
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器具、容器包装規格
食品の製造、加工、保存基準
通知
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厚生労働省発表資料
薬事・食品衛生審議会資料