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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

09/09/2014通知
食品添加物の指定及び使用基準改正要請資料作成に関する手引について

食安基発0909第2号
平成26年9月9日

   都道府県
 各 保健所設置市 衛生主管部(局)長 殿
   特 別 区
厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課長
食品添加物の指定及び使用基準改正要請資料作成に関する手引について

食品添加物の指定等の要請については、「食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針について」(平成8年3月22 日付け衛化第29 号)に基づき、食品添加物の指定等を要請する者(以下「指定等要請者」という。)は、厚生労働大臣宛てに要請書を提出することができ、要請書には、添付資料として当該食品添加物の成分規格案及び使用基準案並びに安全性に関する資料等(以下「要請資料」という。)の提出を求めているところです。
今般、厚生労働科学研究「食品添加物の指定作業と国際整合性の迅速化に関する研究」(研究代表者 穐山 浩 国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部長)の研究報告を踏まえ、要請資料に関して、解説・留意点、関連情報の確認方法、記載例等を整理した手引を別添のとおり作成したので、関係者への周知方よろしくお願いします。

別添 【別添】食品添加物の指定等の要請資料作成に関する手引 .pdf【別添】食品添加物の指定等の要請資料作成に関する手引 .pdf  【別添1〜4】(チェックリスト含む).pdf【別添1〜4】(チェックリスト含む).pdf