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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

05/23/1996食品添加物リスト
09/26/2016 更新
指定添加物リスト(規則別表第1)

指定添加物リスト(規則別表第1)  (平成28年9月26日改正まで記載、登録品目数:450品目)
規則別表第1H28.09.26.pdf規則別表第1H28.09.26.pdf

1
亜鉛塩類 (グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。)Zinc salts (limited to Zinc Gluconate and Zinc Sulfate)
2
亜塩素酸水Chlorous Acid Water
3
亜塩素酸ナトリウムSodium Chlorite
4
亜酸化窒素Nitrous Oxide
5
アジピン酸Adipic Acid
6
亜硝酸ナトリウムSodium Nitrite
7
L−アスコルビン酸 (別名ビタミンC)L-Ascorbic Acid (Vitamin C)
8
L-アスコルビン酸カルシウムCalcium L-Ascorbate
9
L−アスコルビン酸2-グルコシドL-Ascorbic Acid 2-glucoside
10
L−アスコルビン酸ステアリン酸エステル (別名ビタミンCステアレート)L-Ascorbic Stearate (Vitamin C Stearate)
11
L−アスコルビン酸ナトリウム (別名ビタミンCナトリウム)Sodium L-Ascorbate (Vitamin C Sodium)
12
L−アスコルビン酸パルミチン酸エステル (別名ビタミンCパルミテート)L-Ascorbic Palmitate (Vitamim C Palmitate)
13
アスパラギナーゼAsparaginase
14
L−アスパラギン酸ナトリウムMonosodium L-Aspartate
15
アスパルテーム (別名L−α−アスパルチル−L−フェニルアラニンメチルエステル)Aspartame (L-a-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester)
16
アセスルファムカリウム(別名アセスルファムK)Acesulfame Potassium(Acesulfame K)
17
アセチル化アジピン酸架橋デンプンAcetylated Distarch Adipate
18
アセチル化酸化デンプンAcetylated Oxidized Starch
19
アセチル化リン酸架橋デンプンAcetylated Distarch Phosphate
20
アセトアルデヒドAcetaldehyde
21
アセト酢酸エチルEthyl Acetoacetate
22
アセトフェノンAcetophenone
23
アセトンAcetone
24
亜セレン酸ナトリウムSodium selenite
25
アゾキシストロビンAzoxystrobin
26
アドバンテームAdvantame
27
アニスアルデヒド (別名パラメトキシベンズアルデヒド)Anisaldehyde (p-Methoxybenzaldehyde)
28
β−アポ−8’−カロテナールb-apo-8'-carotenal
29
(3-アミノ-3-カルボキシプロピル)ジメチルスルホニウム塩化物(3-Amino-3-carboxypropyl)dimethylsulfonium chloride
30
アミルアルコールAmylalcohol
31
α−アミルシンナムアルデヒド (別名α−アミルシンナミックアルデヒド)a-Amylcinnamaldehyde (a-Amylcinnamic Aldehyde)
32
DL−アラニンDL-Alanine
33
亜硫酸ナトリウム (別名亜硫酸ソーダ)Sodium Sulfite
34
L−アルギニンL−グルタミン酸塩L-Arginine L-Glutamate
35
アルギン酸アンモニウムAmmonium Alginate
36
アルギン酸カリウムPotassium Alginate
37
アルギン酸カルシウムCalcium Alginate
38
アルギン酸ナトリウムSodium Alginate
39
アルギン酸プロピレングリコールエステルPropylene Glycol Alginate
40
安息香酸Benzoic Acid
41
安息香酸ナトリウムSodium Benzoate
42
アントラニル酸メチル (別名アンスラニル酸メチル)Methyl Anthranilate
43
アンモニアAmmonia
44
アンモニウムイソバレレートAmmonium isovalerate
45
イオノン (別名ヨノン)Ionone
46
イオン交換樹脂Ion Exchange Resin
47
イソアミルアルコールIsoamylalcohol
48
イソオイゲノールIsoeugenol
49
イソ吉草酸イソアミルIsoamyl Isovalerate
50
イソ吉草酸エチルEthyl Isovalerate
51
イソキノリンIsoquinoline
52
イソチオシアネート類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Isothiocyanates (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
53
イソチオシアン酸アリル (別名揮発ガイシ油)Allyl Isothiocyanate (Volatile Oil of Mustard)
54
イソバレルアルデヒドIsovaleraldehyde
55
イソブタノールIsobutanol
56
イソブチルアルデヒド(別名イソブタナール)Isobutylaldehyde (Isobutanal)
57
イソプロパノールIsopropanol
58
イソペンチルアミンIsopentylamine
59
L−イソロイシンL-Isoleucine
60
5'−イノシン酸二ナトリウム (別名5'−イノシン酸ナトリウム)Disodium 5'-Inosinate (Sodium 5'-Inosinate)
61
イマザリルImazalil
62
インドール及びその誘導体 具体的品目Indoles and its derivatives Ref.
63
5'−ウリジル酸二ナトリウム (別名5'−ウリジル酸ナトリウム)Disodium 5'-Uridylate (Sodium 5'-Uridylate)
64
γ−ウンデカラクトン (別名ウンデカラクトン)g-Undecalactone (Undecalactone)
65
エステルガムEster Gum
66
エステル類 具体的品目Esters Ref.
67
2-エチル-3,5-ジメチルピラジン及び2-エチル-3,6-ジメチルピラジンの混合物Mixture of 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine and 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
68
エチルバニリン (別名エチルワニリン)Ethylvanillin
69
2-エチルピラジン2-Ethylpyrazine
70
3-エチルピリジン3-Ethylpyridine
71
2-エチル-3-メチルピラジン2-Ethyl-3-methylpyrazine
72
2-エチル-5-メチルピラジン2-Ethyl-5-methylpyrazine
73
2-エチル-6-メチルピラジン2-Ethyl-6-methylpyrazine
74
5-エチル-2-メチルピリジン5-Ethyl-2-methylpyridine
75
エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム (別名EDTAカルシウムニナトリウム)Calcium Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Calcium Disodium EDTA)
76
エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム (別名EDTA二ナトリウム)Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Disodium EDTA)
77
エ-テル類 具体的品目Ethers Ref.
78
エリソルビン酸 (別名イソアスコルビン酸)Erythorbic Acid (Isoascorbic Acid)
79
エリソルビン酸ナトリウム (別名イソアスコルビン酸ナトリウム)Sodium Erythorbate (Sodium Isoascorbate)
80
エルゴカルシフェロール (別名カルシフェロール又はビタミンD2Ergocalciferol (Calciferol or Vitamin D2)
81
塩化アンモニウムAmmonium Chloride
82
塩化カリウムPotassium Chloride
83
塩化カルシウムCalcium Chloride
84
塩化第二鉄Ferric Chloride
85
塩化マグネシウムMagnesium Chloride
86
塩酸Hydrochloric Acid
87
オイゲノールEugenol
88
オクタナール (別名オクチルアルデヒド又はカプリルアルデヒド)Octanal (Capryl Aldehyde or Octyl Aldehyde)
89
オクタン酸エチル (別名カプリル酸エチル)Ethyl Octanoate (Ethyl Caprylate)
90
オクテニルコハク酸デンプンナトリウムStarch Sodium Octenyl Succinate
91
オルトフェニルフェノール及びオルトフェニルフェノールナトリウムo-Phenylphenol and Sodium o-Phenylphenate
92
オレイン酸ナトリウムSodium Oleate
93
過酸化水素Hydrogen Peroxide
94
過酸化ベンゾイルBenzoyl Peroxide
95
カゼインナトリウムSodium Caseinate
96
過硫酸アンモニウムAmmonium Persulfate
97
カルボキシメチルセルロースカルシウム (別名繊維素グリコール酸カルシウム)Calcium Carboxymethylcellulose (Calcium Cellulose Glycolate)
98
カルボキシメチルセルロースナトリウム (別名繊維素グリコール酸ナトリウム)Sodium Carboxymethylcellulose (Sodium Cellulose Glycolate)
99
β-カロテン (別名β-カロチン)b-Carotene
100
カンタキサンチンCanthaxanthin
101
ギ酸イソアミルIsoamyl Formate
102
ギ酸ゲラニルGeranyl Formate
103
ギ酸シトロネリルCitronellyl Formate
104
キシリトール (別名キシリット)Xylitol
105
5'-グアニル酸二ナトリウム (別名5'-グアニル酸ナトリウム)Disodium 5'-Guanylate (Sodium 5'-Guanylate)
106
クエン酸Citric Acid
107
クエン酸イソプロピルIsopropyl Citrate
108
クエン酸三エチルTriethyl Citrate
109
クエン酸一カリウム及びクエン酸三カリウムMonopotassium Citrate and Tripotassium Citrate
110
クエン酸カルシウムCalcium Citrate
111
クエン酸第一鉄ナトリウム (別名クエン酸鉄ナトリウム)Sodium Ferrous Citrate (Sodium Iron Citrate)
112
クエン酸鉄Ferric Citrate
113
クエン酸鉄アンモニウムFerric Ammonium Citrate
114
クエン酸三ナトリウム (別名クエン酸ナトリウム)Trisodium Citrate (Sodium Citrate)
115
グリシンGlycine
116
グリセリン (別名グリセロール)Glycerol (Glycerin)
117
グリセリン脂肪酸エステルGlycerol Esters of Fatty Acids
118
グリセロリン酸カルシウムCalcium Glycerophosphate
119
グリチルリチン酸二ナトリウムDisodium Glycyrrhizinate
120
グルコノデルタラクトン (別名グルコノラクトン)Glucono-delta-Lactone (Gluconolactone)
121
グルコン酸Gluconic Acid
122
グルコン酸カリウムPotassium Gluconate
123
グルコン酸カルシウムCalcium Gluconate
124
グルコン酸第一鉄 (別名グルコン酸鉄)Ferrous Gluconate (Iron Gluconate)
125
グルコン酸ナトリウムSodium Gluconate
126
グルタミルバリルグリシンGlutamyl-valyl-glycine
127
L-グルタミン酸L-Glutamic Acid
128
L-グルタミン酸アンモニウムMonoammonium L-Glutamate
129
L-グルタミン酸カリウムMonopotassium L-Glutamate
130
L-グルタミン酸カルシウムMonocalcium Di-L-Glutamate
131
L-グルタミン酸ナトリウム (別名グルタミン酸ソーダ)Monosodium L-Glutamate
132
L-グルタミン酸マグネシウムMonomagnesium Di-L-Glutamate
133
ケイ酸カルシウムCalcium Silicate
134
ケイ酸マグネシウムMagnesium Silicate
135
ケイ皮酸Cinnamic Acid
136
ケイ皮酸エチルEthyl Cinnamate
137
ケイ皮酸メチルMethyl Cinnamate
138
ケトン類 具体的品目Ketones Ref.
139
ゲラニオールGeraniol
140
高度サラシ粉High Test Hypochlorite
141
コハク酸Succinic Acid
142
コハク酸一ナトリウムMonosodium Succinate
143
コハク酸二ナトリウムDisodium Succinate
144
コレカルシフェロール (別名ビタミンD3Cholecalciferol (Vitamin D3)
145
コンドロイチン硫酸ナトリウムSodium Chondroitin Sulfate
146
酢酸イソアミルIsoamyl Acetate
147
酢酸エチルEthyl Acetate
148
酢酸カルシウムCalcium Acetate
149
酢酸ゲラニルGeranyl Acetate
150
酢酸シクロヘキシルCyclohexyl Acetate
151
酢酸シトロネリルCitronellyl Acetate
152
酢酸シンナミルCinnamyl Acetate
153
酢酸テルピニルTerpinyl Acetate
154
酢酸デンプンStarch Acetate
155
酢酸ナトリウムSodium Acetate
156
酢酸ビニル樹脂Polyvinyl Acetate
157
酢酸フェネチル (別名酢酸フェニルエチル)Phenethyl Acetate (Phenylethyl Acetate)
158
酢酸ブチルButyl Acetate
159
酢酸ベンジルBenzyl Acetate
160
酢酸l-メンチル(別名l-酢酸メンチル)l-Menthyl Acetate
161
酢酸リナリルLinalyl Acetate
162
サッカリンSaccharin
163
サッカリンカルシウムCalcium Saccharin
164
サッカリンナトリウム (別名溶性サッカリン)Sodium Saccharin (Soluble Saccharin)
165
サリチル酸メチルMethyl Salicylate
166
酸化カルシウムCalcium Oxide
167
酸化デンプンOxidized Starch
168
酸化マグネシウムMagnesium Oxide
169
三二酸化鉄 (別名三酸化二鉄又はベンガラ)Iron Sesquioxide (Diiron Trioxide or Iron Oxide Red)
170
次亜塩素酸水Hypochlorous Acid Water
171
次亜塩素酸ナトリウム (別名次亜塩素酸ソーダ)Sodium Hypochlorite (Hypochlorite of Soda)
172
次亜硫酸ナトリウム (別名ハイドロサルファイト)Sodium Hydrosulfite (Hydrosulfite)
173
2.3−ジエチルピラジン2,3−Diethylpyrazine
174
2,3-ジエチル-5-メチルピラジン2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
175
シクロヘキシルプロピオン酸アリルAllyl Cyclohexylpropionate
176
L−システイン塩酸塩L-Cystein Monohydrochloride
177
5'−シチジル酸二ナトリウム (別名5'−シチジル酸ナトリウム)Disodium 5'-Cytidylate (Sodium 5'-Cytidylate)
178
シトラールCitral
179
シトロネラールCitronellal
180
シトロネロールCitronellol
181
1,8−シネオール (別名ユーカリプトール)1,8-Cineole (Eucalyptol)
182
ジフェニル (別名ビフェニル)Diphenyl (Biphenyl)
183
ジブチルヒドロキシトルエンButylated Hydroxytoluene
184
ジベンゾイルチアミンDibenzoyl Thiamine
185
ジベンゾイルチアミン塩酸塩Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride
186
脂肪酸類 具体的品目Fatty Acids Ref.
187
脂肪族高級アルコール類 具体的品目Aliphatic Higher Alcohols Ref.
188
脂肪族高級アルデヒド類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aliphatic Higher Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
189
脂肪族高級炭化水素類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aliphatic Higher Hydrocarbons (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
190
2,3-ジメチルピラジン2,3-Dimethylpyrazine
191
2,5-ジメチルピラジン2,5-Dimethylpyrazine
192
2,6-ジメチルピラジン2,6-Dimethylpyrazine
193
2,6-ジメチルピリジン2,6-Dimethylpyridine
194
シュウ酸Oxalic Acid
195
臭素酸カリウムPotassium Bromate
196
DL−酒石酸 (別名dl−酒石酸)DL-Tartaric Acid (dl-Tartaric Acid)
197
L−酒石酸 (別名d−酒石酸)L-Tartaric Acid (d-Tartaric Acid)
198
DL−酒石酸水素カリウム(別名dl−酒石酸水素カリウム又はDL−重酒石酸カリウム)Potassium DL-Bitartrate (Potassium Hydrogen DL-Tartrate or Potassium Hydrogen dl-Tartrate)
199
L−酒石酸水素カリウム(別名d−酒石酸水素カリウム又はL−重酒石酸カリウム)Potassium L-Bitartrate (Potassium Hydrogen L-Tartrate or Potassium Hydrogen d-Tartrate)
200
DL−酒石酸ナトリウム(別名dl−酒石酸ナトリウム)Disodium DL-Tartrate (Disodium dl-Tartrate)
201
L−酒石酸ナトリウム (別名d−酒石酸ナトリウム)Disodium L-Tartrate (Disodium l-Tartrate)
202
硝酸カリウムPotassium Nitrate
203
硝酸ナトリウムSodium Nitrate
204
食用赤色2号(別名アマランス)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.2 (Amaranth) and its Aluminum Lake
205
食用赤色3号(別名エリスロシン)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.3 (Erythrosine) and its Aluminum Lake
206
食用赤色40号(別名アルラレッドAC)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.40 (Allura Red AC) and its Aluminum Lake
207
食用赤色102号 (別名ニユーコクシン)Food Red No.102 (New Coccine)
208
食用赤色104号 (別名フロキシン)Food Red No.104 (Phloxine)
209
食用赤色105号 (別名ローズベンガル)Food Red No.105 (Rose Bengale)
210
食用赤色106号 (別名アシッドレッド)Food Red No.106 (Acid Red)
211
食用黄色4号(別名タートラジン)及びそのアルミニウムレーキFood Yellow No.4 (Tartrazine) and its Aluminum Lake
212
食用黄色5号(別名サンセットイエローFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Yellow No.5 (Sunset Yellow FCF) and its Aluminum Lake
213
食用緑色3号(別名ファストグリーンFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Green No.3 (Fast Green FCF) and its Aluminum Lake
214
食用青色1号(別名ブリリアントプルーFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Blue No.1 (Brilliant Blue FCF) and its Aluminum Lake
215
食用青色2号(別名インジゴカルミン)及びそのアルミニウムレーキFood Blue No.2 (Indigo Carmine) and its Aluminum Lake
216
ショ糖脂肪酸エステルSucrose Esters of Fatty Acids
217
シリコーン樹脂 (別名ポリジメチルシロキサン)Silicone Resin (Polydimethylsiloxane)
218
シンナミルアルコール (別名ケイ皮アルコール)Cinnamyl Alcohol (Cinnamic Alcohols)
219
シンナムアルデヒド (別名ケイ皮アルデヒド)Cinnamaldehyde (Cinnamic Aldehyde)
220
水酸化カリウム (別名カセイカリ)Potassium Hydroxide (Caustic Potash)
221
水酸化カルシウム (別名消石灰)Calcium Hydroxide (Slaked Lime)
222
水酸化ナトリウム (別名カセイソーダ)Sodium Hydroxide (Caustic Soda)
223
水酸化マグネシウムMagnesium Hydroxide
224
スクラロース (別名トリクロロガラクトスクロース) Sucralose (Trichlorogalactosucrose)
225
ステアリン酸カルシウムCalcium Stearate
226
ステアリン酸マグネシウムMagnesium Stearate
227
ステアロイル乳酸カルシウム (別名ステアリル乳酸カルシウム)Calcium Stearoyl Lactylate (Calcium Stearyl Lactylate)
228
ステアロイル乳酸ナトリウムSodium Stearoyl Lactylate
229
ソルビタン脂肪酸エステルSorbitan Esters of Fatty Acids
230
D−ソルビトール (別名D−ソルビット)D-Sorbitol (D-Sorbit)
231
ソルビン酸Sorbic Acid
232
ソルビン酸カリウムPotassium Sorbate
233
ソルビン酸カルシウムCalcium Sorbate
234
炭酸アンモニウムAmmonium Carbonate
235
炭酸カリウム (無水)Potassium Carbonate (anhydrous)
236
炭酸カルシウムCalcium Carbonate
237
炭酸水素アンモニウム (別名重炭酸アンモニウム)Ammonium Bicarbonate (Ammonium Hydrogen Carbonate)
238
炭酸水素ナトリウム (別名重炭酸ナトリウム又は重炭酸ソーダ)Sodium Bicarbonate (Bicarbonate Soda or Sodium Hydrogen Carbonate)
239
炭酸ナトリウム (別名炭酸ソーダ、無水物の別名ソーダ灰)Sodium Carbonate (Crystal: Carbonate Soda, Anhydrous: Soda Ash)
240
炭酸マグネシウムMagnesium Carbonate
241
チアベンダゾールThiabendazole
242
チアミン塩酸塩 (別名ビタミンB1塩酸塩)Thiamine Hydrochloride (Vitamin B1 Hydrochloride)
243
チアミン硝酸塩 (別名ビタミンB1硝酸塩)Thiamine Mononitrate (Vitamin B1 Mononitrate)
244
チアミンセチル硫酸塩 (別名ビタミンB1セチル硫酸塩)Thiamine Dicetylsufate (Vitamin B1 Dicetylsufate)
245
チアミンチオシアン酸塩 (別名ビタミンB1ロダン酸塩)Thiamine Thiocyanate (Vitamin B1 Thiocyanate)
246
チアミンナフタレン−1,5−ジスルホン酸塩 (別名チアミンナフタリン−1,5−ジスルホン酸塩又はビタミンB1ナフタレン−1,5−ジスルホン酸塩)Thiamine Naphthalene-1,5-Disulfonate (Vitamin B1 Naphthalene-1,5-Disulfonate)
247
チアミンラウリル硫酸塩 (別名ビタミンB1ラウリル硫酸塩)Thiamine Dilaurylsulfate (Vitamin B1 Dilaurylsulfate)
248
チオエーテル類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Thioethers (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
249
チオール類 (別名チオアルコール類) (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。)  具体的品目Thiols (Thioalcohols) (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
250
L−テアニンL-Theanine
251
デカナール (別名デシルアルデヒド)Decanal (Decyl Aldehyde)
252
デカノール (別名デシルアルコール)Decanol (Decyl Alcohol)
253
デカン酸エチル (別名カプリン酸エチル)Ethyl Decanoate (Ethyl Caprate)
254
鉄クロロフィリンナトリウムSodium Iron Chlorophyllin
   2555,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline
256
2,3,5,6-テトラメチルピラジン2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
257
デヒドロ酢酸ナトリウムSodium Dehydroacetate
258
テルピネオールTerpineol
259
テルペン系炭化水素類  具体的品目Terpene Hydrocarbons Ref.
260
デンプングリコール酸ナトリウムSodium Carboxymethylstarch
261
銅塩類(グルコン酸銅及び硫酸銅に限る。)Copper Salts (limited to Copper Gluconate and Cupric Sulfate)
262
銅クロロフィリンナトリウムSodium Copper Chlorophyllin
263
銅クロロフィルCopper Chlorophyll
264
dl−α−トコフェロールdl-a-Tocopherol
265
トコフェロール酢酸エステルall-rac-a-Tocopheryl Acetate
266
d−α−トコフェロール酢酸エステルR,R,R-a-Tocopheryl Acetate
267
DL−トリプトファンDL-Tryptophan
268
L−トリプトファンL-Tryptophan
269
トリメチルアミンTrimethylamine
270
2,3,5-トリメチルピラジン2,3,5-Trimethylpyrazine
271
DL−トレオニン (別名DL−スレオニン)DL-Threonine
272
L−トレオニン (別名L−スレオニン)L-Threonine
273
ナイシンNisin
274
ナタマイシン (別名ピマリシン)Natamycin
275
ナトリウムメトキシド (別名ナトリウムメチラート)Sodium Methoxide (Sodium Methylate)
276
ニコチン酸 (別名ナイアシン)Nicotinic Acid (Niacin)
277
ニコチン酸アミド (別名ナイアシンアミド)Nicotinamide (Niacinamide)
278
二酸化硫黄 (別名無水亜硫酸)Sulfur Dioxide (Sulfurous Acid, Anhydride)
279
二酸化塩素Chlorine Dioxide
280
二酸化ケイ素 (別名シリカゲル)Silicon Dioxide (Silica Gel)
281
二酸化炭素 (別名炭酸ガス)Carbon Dioxide (Carbonic Acid, Gas)
282
二酸化チタン  Titanium Dioxide
283
乳酸Lactic Acid
284
乳酸カリウムPotassium Lactate
285
乳酸カルシウムCalcium Lactate
286
乳酸鉄Iron Lactate
287
乳酸ナトリウムSodium Lactate
288
ネオテームNeotame
289
γ−ノナラクトン (別名ノナラクトン)g-Nonalactone (Nonalactone)
290
ノルビキシンカリウムPotassium Norbixin
291
ノルビキシンナトリウムSodium Norbixin
292
バニリン (別名ワニリン)Vanillin
293
パラオキシ安息香酸イソブチル (別名パラヒドロキシ安息香酸イソブチル)Isobutyl p-Hydroxybenzoate
294
パラオキシ安息香酸イソプロピル (別名パラヒドロキシ安息香酸イソプロピル)Isopropyl p-Hydroxybenzoate
295
パラオキシ安息香酸エチル (別名パラヒドロキシ安息香酸エチル)Ethyl p-Hydroxybenzoate
296
パラオキシ安息香酸ブチル (別名パラヒドロキシ安息香酸ブチル)Butyl p-Hydroxybenzoate
297
パラオキシ安息香酸プロピル (別名パラヒドロキシ安息香酸プロピル)Propyl p-Hydroxybenzoate
298
パラメチルアセトフェノンp-Methylacetophenone
299
L−バリンL-Valine
300
バレルアルデヒドValeraldehyde
301
パントテン酸カルシウムCalcium Pantothenate
302
パントテン酸ナトリウムSodium Pantothenate
303
ビオチンBiotin
304
L−ヒスチジン塩酸塩L-Histidine Monohydrochloride
305
ビスベンチアミン (別名ベンゾイルチアミンジスルフイド)Bisbentiamine (Benzoylthiamine Disulfide)
306
ビタミンA (別名レチノール)Vitamin A (Retinol)
307
ビタミンA脂肪酸エステル (別名レチノール脂肪酸エステル)Vitamin A Fatty Acids Esters (Retinol Esters of Fatty Acids Esters)
308
ヒドロキシシトロネラールHydroxycitronellal
309
ヒドロキシシトロネラールジメチルアセタールHydroxycitronellal Dimethylacetal
310
ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンHydroxypropyl Distarch Phosphate
311
ヒドロキシプロピルセルロースHydroxypropyl Cellulose
312
ヒドロキシプロピルデンプンHydroxypropyl Starch
313
ヒドロキシプロピルメチルセルロースHydroxypropyl Methylcellulose
314
ピペリジンPiperidine
315
ピペロナール (別名へリオトロピン)Piperonal (Heliotropine)
316
ピペロニルブトキシド (別名ピペロニルブトキサイド)Piperonyl Butoxide
317
ヒマワリレシチンSunflower Lecithin
318
氷酢酸Acetic Acid, Glacial
319
ピラジンPyrazine
320
ピリドキシン塩酸塩 (別名ビタミンBPyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6)
321
ピリメタニルPyrimethanil
322
ピロ亜硫酸カリウム (別名亜硫酸水素カリウム又はメタ重亜硫酸カリウム)Potassium Pyrosulfite (Potassium Hydrogen Sulfite or Potassium Metabisulfite)
323
ピロ亜硫酸ナトリウム (別名亜硫酸水素ナトリウム、メタ重亜硫酸ナトリウム又は酸性亜硫酸ソーダ)Sodium Pyrosulfite (Sodium Metabisulfite, Acid Sulfite of Soda)
324
ピロリジンPyrrolidine
325
ピロリン酸四カリウム (別名ピロリン酸カリウム)Potassium Pyrophosphate (Tetrapotassium Pyrophosphate)
326
ピロリン酸二水素カルシウム (別名酸性ピロリン酸カルシウム)Calcium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Calcium Pyrophosphate)
327
ピロリン酸二水素二ナトリウム (別名酸性ピロリン酸ナトリウム)Disodium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Disodium Pyrophosphate)
328
ピロリン酸第二鉄Ferric Pyrophosphate
329
ピロリン酸四ナトリウム (別名ピロリン酸ナトリウム)Sodium Pyrophosphate (Tetrasodium Pyrophosphate )
330
ピロールPyrrole
331
L−フェニルアラニンL-Phenylalanine
332
フェニル酢酸イソアミルIsoamyl Phenylacetate
333
フェニル酢酸イソブチルIsobutyl Phenylacetate
334
フェニル酢酸エチルEthyl Phenylacetate
335
2-(3-フェニルプロピル)ピリジン2-(3-Phenylpropyl)pyridine
336
フェネチルアミンPhenethylamine
337
フェノールエーテル類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Phenol Ethers (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
338
フェノール類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Phenols (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
339
フェロシアン化物 (フェロシアン化カリウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸カリウム)、フェロシアン化カルシウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸カルシウム)及びフェロシアン化ナトリウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸ナトリウム)に限る。)Ferrocyanides (Potassium Ferrocyanide (Potassium Hexacyanoferrate(II)), Calcium Ferrocyanide (Calcium Hexacyanoferrate(II)), Sodium Ferrocyanide (Sodium Hexacyanoferrate(II)))
340
ブタノールButanol
341
ブチルアミンButylamine
342
ブチルアルデヒドButyraldehyde
343
ブチルヒドロキシアニソールButylated Hydroxyanisole
344
フマル酸Fumaric Acid
345
フマル酸一ナトリウム (別名フマル酸ナトリウム)Monosodium Fumarate (Sodium Fumarate)
346
フルジオキソニルFludioxonil
347
フルフラール及びその誘導体 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Furfurals and its derivatives (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
348
プロパノールPropanol
349
プロピオンアルデヒドPropionaldehyde
350
プロピオン酸Propionic Acid
351
プロピオン酸イソアミルIsoamyl Propionate
352
プロピオン酸エチルEthyl Propionate
353
プロピオン酸カルシウムCalcium Propionate
354
プロピオン酸ナトリウムSodium Propionate
355
プロピオン酸ベンジルBenzyl Propionate
356
プロピレングリコールPropylene Glycol
357
プロピレングリコール脂肪酸エステルPropylene Glycol Esters of Fatty Acids
358
へキサン酸 (別名カプロン酸)Hexanoic Acid (Caproic Acid)
359
へキサン酸アリル (別名カプロン酸アリル)Allyl Hexanoate (Allyl Caproate)
360
へキサン酸エチル (別名カプロン酸エチル)Ethyl Hexanoate (Ethyl Caproate)
361
へプタン酸エチル (別名エナント酸エチル)Ethyl Heptanoate (Ethyl Enanthate)
362
l−ペリルアルデヒド (別名l−ペリラアルデヒド)l-Perillaldehyde
363
ベンジルアルコールBenzyl Alcohol
364
ベンズアルデヒドBenzaldehyde
365
2-ペンタノール (別名sec-アミルアルコール)2-Pentanol (sec-Amylalcohol)
366
trans-2-ペンテナールtrans-2-Pentenal
367
1-ペンテン-3-オール1-Penten-3-ol
368
芳香族アルコール類 具体的品目Aromatic Alcohols Ref.
369
芳香族アルデヒド類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aromatic Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
370
没食子酸プロピルPropyl Gallate
371
ポリアクリル酸ナトリウムSodium Polyacrylate
372
ポリイソブチレン (別名ブチルゴム)Polyisobutylene (Butyl Rubber)
373
ポリソルベート20Polysorbate 20
374
ポリソルベート60Polysorbate 60
375
ポリソルベート65Polysorbate 65
376
ポリソルベート80Polysorbate 80
377
ポリビニルピロリドンPolyvinylpyrroridone
378
ポリビニルポリピロリドンPolyvinylpolypyrrolidone
379
ポリブテン (別名ポリブチレン)Polybutene (Polybutylene)
380
ポリリン酸カリウムPotassium Polyphosphate
381
ポリリン酸ナトリウムSodium Polyphosphate
382
d−ボルネオールd-Borneol
383
マルトールMaltol
384
D−マンニトール (別名D−マンニット)D-Mannitol (D-Mannite)
385
メタリン酸カリウムPotassium Metaphosphate
386
メタリン酸ナトリウムSodium Metaphosphate
387
DL−メチオニンDL-Methionine
388
L−メチオニンL-Methionine
389
N−メチルアントラニル酸メチル (別名N−メチルアンスラニル酸メチル)Methyl N-Methylanthranilate
390
5-メチルキノキサリン5-Methylquinoxaline
391
6-メチルキノリン6-Methylquinoline
392
5-メチル-6,7-ジヒドロ-5H-シクロペンタピラジン5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine
393
メチルセルロースMethyl Cellulose
394
1-メチルナフタレン1-Methylnaphthalene
395
メチルb−ナフチルケトンMethyl b-Naphthyl Ketone
396
2-メチルピラジン2-Methypyrazine
397
2-メチルブタノール2-Methylbutanol
398
3-メチル-2-ブタノール3-Methyl-2-butanol
399
2-メチルブチルアルデヒド2-Methylbutyraldehyde
400
trans-2-メチル-2-ブテナールtrans-2-Methyl-2-butenal, (E)-2-Methyl-2-butenal
401
3-メチル-2-ブテナール3-Methyl-2-butenal
402
3-メチル-2-ブテノール3-Methyl-2-butenol
403
メチルヘスペリジン (別名溶性ビタミンP)Methyl Hesperidin (Soluble Vitamin P)
404
dl−メントール (別名dl−ハッカ脳)dl-Menthol (dl-Peppermint Camphor)
405
l−メントール (別名ハッカ脳)l-Menthol (Peppermint Camphor)
406
モルホリン脂肪酸塩Morpholine Salts of Fatty Acids
407
葉酸Folic Acid
408
酪酸Butyric Acid
409
酪酸イソアミルIsoamyl Butyrate
410
酪酸エチルEthyl Butyrate
411
酪酸シクロヘキシルCyclohexyl Butyrate
412
酪酸ブチルButyl Butyrate
413
ラクトン類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Lactones (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
414
L−リシンL−アスパラギン酸塩 (別名L−リジンL−アスパラギン酸塩)L-Lysine L-Aspartate
415
L−リシン塩酸塩 (別名L−リジン塩酸塩)L-Lysine Monohydrochloride
416
L−リシンL−グルタミン酸塩 (別名L−リジンL−グルタミン酸塩)L-Lysine L-Glutamate
417
リナロオール (別名リナロール)Linalool
418
5'−リボヌクレオチドカルシウム (別名5'−リボヌクレオタイドカルシウム)Calcium 5'-Ribonucleotide
419
5'−リボヌクレオチドニナトリウム (別名5'−リボヌクレオタイドナトリウム又は5'−リボヌクレオチドナトリウム)Disodium 5'-Ribonucleotide (Sodium 5'-Ribonucleotide)
420
リボフラビン (別名ビタミンB2Riboflavin (Vitamin B2)
421
リボフラビン酪酸エステル (別名ビタミンB2酪酸エステル)Riboflavin Tetrabutyrate (Vitamin B2 Tetrabutyrate)
422
リボフラビン5'−リン酸エステルナトリウム (別名リボフラビンリン酸エステルナトリウム又はビタミンB2リン酸エステルナトリウム)Riboflavin 5'-Phosphate Sodium (Riboflavin Phosphate Sodium, Vitamin B2 Phosphate Sodium)
423
硫酸Sulfuric Acid
424
硫酸アルミニウムアンモニウム (結晶物の場合にあっては別名アンモニウムミョウバン、乾燥物の場合にあっては別名焼アンモニウムミョウバン)Aluminum Ammonium Sulfate (Crystal: Ammonium Alum, Desiccated: Burnt Ammonium Alum)
425
硫酸アルミニウムカリウム (結晶物の場合にあっては別名ミョウバン又はカリミョウバン、乾燥物の場合にあっては別名焼ミョウバン)Aluminum Potassium Sulfate (Crystal: Alum or Potassium Alum, Desiccated: Burnt Alum)
426
硫酸アンモニウムAmmonium Sulfate
427
硫酸カリウムPotassium Sulfate
428
硫酸カルシウムCalcium Sulfate
429
硫酸第一鉄Ferrous Sulfate
430
硫酸ナトリウムSodium Sulfate
431
硫酸マグネシウムMagnesium Sulfate
432
DL−リンゴ酸 (別名dl−リンゴ酸)DL-Malic Acid (dl-Malic Acid)
433
DL−リンゴ酸ナトリウム (別名dl−リンゴ酸ナトリウム)Sodium DL-Malate (Sodium dl-Malate)
434
リン酸Phosphoric Acid
435
リン酸架橋デンプンDistarch Phosphate
436
リン酸化デンプンMonostarch Phosphate
437
リン酸三カリウム (別名第三リン酸カリウム)Tripotassium Phosphate (Potassium Phosphate, Tribasic)
438
リン酸三カルシウム (別名第三リン酸カルシウム)Tricalcium Phosphate (Calcium Phosphate, Tribasic)
439
リン酸三マグネシウム (別名第三リン酸マグネシウム)Trimagnesium Phosphate
440
リン酸水素二アンモニウム (別名リン酸二アンモニウム)Diammonium Hydrogen Phosphate (Diammnonium Phosphate or Ammnonium Phosphate, Dibasic)
441
リン酸二水素アンモニウム (別名リン酸一アンモニウム)Ammonium Dihydrogen Phosphate (Ammonium Phosphate, Monobasic or Monoammonium Phosphate)
442
リン酸水素二カリウム (別名リン酸二カリウム)Dipotassium Hydrogen Phosphate (Dipotassium Phosphate or Potassium Phosphate, Dibasic)
443
リン酸二水素カリウム (別名リン酸一カリウム)Potassium Dihydrogen Phosphate (Monopotassium Phosphate)
444
リン酸一水素カルシウム (別名第二リン酸カルシウム)Calcium Monohydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Dibasic)
445
リン酸二水素カルシウム (別名第一リン酸カルシウム)Calcium Dihydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Monobasic)
446
リン酸水素二ナトリウム (別名リン酸二ナトリウム)Disodium Hydrogen Phosphate (Disodium Phosphate)
447
リン酸二水素ナトリウム (別名リン酸一ナトリウム)Sodium Dihydrogen Phosphate (Monosodium Phosphate)
448
リン酸一水素マグネシウムMagnesium Monohydrogen Phosphate
449リン酸三ナトリウム (別名第三リン酸ナトリウム)Trisodium Phosphate (Sodium Phosphate, Tribasic)
450
リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンPhosphated Distarch Phosphate