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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

05/23/1996食品添加物リスト
09/18/2015 更新
指定添加物リスト(規則別表第1)

指定添加物リスト(規則別表第1)  (平成27年9月18日改正まで記載、登録品目数:449品目)
規則別表第1H27.09.18.pdf規則別表第1H27.09.18.pdf

1
亜鉛塩類 (グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。)Zinc salts (limited to Zinc Gluconate and Zinc Sulfate)
2
亜塩素酸水Chlorous Acid Water
3
亜塩素酸ナトリウムSodium Chlorite
4
亜酸化窒素Nitrous Oxide
5
アジピン酸Adipic Acid
6
亜硝酸ナトリウムSodium Nitrite
7
L−アスコルビン酸 (別名ビタミンC)L-Ascorbic Acid (Vitamin C)
8
L-アスコルビン酸カルシウムCalcium L-Ascorbate
9
L−アスコルビン酸2-グルコシドL-Ascorbic Acid 2-glucoside
10
L−アスコルビン酸ステアリン酸エステル (別名ビタミンCステアレート)L-Ascorbic Stearate (Vitamin C Stearate)
11
L−アスコルビン酸ナトリウム (別名ビタミンCナトリウム)Sodium L-Ascorbate (Vitamin C Sodium)
12
L−アスコルビン酸パルミチン酸エステル (別名ビタミンCパルミテート)L-Ascorbic Palmitate (Vitamim C Palmitate)
13
アスパラギナーゼAsparaginase
14
L−アスパラギン酸ナトリウムMonosodium L-Aspartate
15
アスパルテーム (別名L−α−アスパルチル−L−フェニルアラニンメチルエステル)Aspartame (L-a-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester)
16
アセスルファムカリウム(別名アセスルファムK)Acesulfame Potassium(Acesulfame K)
17
アセチル化アジピン酸架橋デンプンAcetylated Distarch Adipate
18
アセチル化酸化デンプンAcetylated Oxidized Starch
19
アセチル化リン酸架橋デンプンAcetylated Distarch Phosphate
20
アセトアルデヒドAcetaldehyde
21
アセト酢酸エチルEthyl Acetoacetate
22
アセトフェノンAcetophenone
23
アセトンAcetone
24
アゾキシストロビンAzoxystrobin
25
アドバンテームAdvantame
26
アニスアルデヒド (別名パラメトキシベンズアルデヒド)Anisaldehyde (p-Methoxybenzaldehyde)
27
β−アポ−8−カロテナールb-apo-8'-carotenal
28
(3-アミノ-3-カルボキシプロピル)ジメチルスルホニウム塩化物(3-Amino-3-carboxypropyl)dimethylsulfonium chloride
29
アミルアルコールAmylalcohol
30
α−アミルシンナムアルデヒド (別名α−アミルシンナミックアルデヒド)a-Amylcinnamaldehyde (a-Amylcinnamic Aldehyde)
31
DL−アラニンDL-Alanine
32
亜硫酸ナトリウム (別名亜硫酸ソーダ)Sodium Sulfite
33
L−アルギニンL−グルタミン酸塩L-Arginine L-Glutamate
34
アルギン酸アンモニウムAmmonium Alginate
35
アルギン酸カリウムPotassium Alginate
36
アルギン酸カルシウムCalcium Alginate
37
アルギン酸ナトリウムSodium Alginate
38
アルギン酸プロピレングリコールエステルPropylene Glycol Alginate
39
安息香酸Benzoic Acid
40
安息香酸ナトリウムSodium Benzoate
41
アントラニル酸メチル (別名アンスラニル酸メチル)Methyl Anthranilate
42
アンモニアAmmonia
43
アンモニウムイソバレレートAmmonium isovalerate
44
イオノン (別名ヨノン)Ionone
45
イオン交換樹脂Ion Exchange Resin
46
イソアミルアルコールIsoamylalcohol
47
イソオイゲノールIsoeugenol
48
イソ吉草酸イソアミルIsoamyl Isovalerate
49
イソ吉草酸エチルEthyl Isovalerate
50
イソキノリンIsoquinoline
51
イソチオシアネート類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Isothiocyanates (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
52
イソチオシアン酸アリル (別名揮発ガイシ油)Allyl Isothiocyanate (Volatile Oil of Mustard)
53
イソバレルアルデヒドIsovaleraldehyde
54
イソブタノールIsobutanol
55
イソブチルアルデヒド(別名イソブタナール)Isobutylaldehyde (Isobutanal)
56
イソプロパノールIsopropanol
57
イソペンチルアミンIsopentylamine
58
L−イソロイシンL-Isoleucine
59
5'−イノシン酸二ナトリウム (別名5'−イノシン酸ナトリウム)Disodium 5'-Inosinate (Sodium 5'-Inosinate)
60
イマザリルImazalil
61
インドール及びその誘導体 具体的品目Indoles and its derivatives Ref.
62
5'−ウリジル酸二ナトリウム (別名5'−ウリジル酸ナトリウム)Disodium 5'-Uridylate (Sodium 5'-Uridylate)
63
γ−ウンデカラクトン (別名ウンデカラクトン)g-Undecalactone (Undecalactone)
64
エステルガムEster Gum
65
エステル類 具体的品目Esters Ref.
66
2-エチル-3,5-ジメチルピラジン及び2-エチル-3,6-ジメチルピラジンの混合物Mixture of 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine and 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine
67
エチルバニリン (別名エチルワニリン)Ethylvanillin
68
2-エチルピラジン2-Ethylpyrazine
69
3-エチルピリジン3-Ethylpyridine
70
2-エチル-3-メチルピラジン2-Ethyl-3-methylpyrazine
71
2-エチル-5-メチルピラジン2-Ethyl-5-methylpyrazine
72
2-エチル-6-メチルピラジン2-Ethyl-6-methylpyrazine
73
5-エチル-2-メチルピリジン5-Ethyl-2-methylpyridine
74
エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム (別名EDTAカルシウムニナトリウム)Calcium Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Calcium Disodium EDTA)
75
エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム (別名EDTA二ナトリウム)Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Disodium EDTA)
76
エ-テル類 具体的品目Ethers Ref.
77
エリソルビン酸 (別名イソアスコルビン酸)Erythorbic Acid (Isoascorbic Acid)
78
エリソルビン酸ナトリウム (別名イソアスコルビン酸ナトリウム)Sodium Erythorbate (Sodium Isoascorbate)
79
エルゴカルシフェロール (別名カルシフェロール又はビタミンD2Ergocalciferol (Calciferol or Vitamin D2)
80
塩化アンモニウムAmmonium Chloride
81
塩化カリウムPotassium Chloride
82
塩化カルシウムCalcium Chloride
83
塩化第二鉄Ferric Chloride
84
塩化マグネシウムMagnesium Chloride
85
塩酸Hydrochloric Acid
86
オイゲノールEugenol
87
オクタナール (別名オクチルアルデヒド又はカプリルアルデヒド)Octanal (Capryl Aldehyde or Octyl Aldehyde)
88
オクタン酸エチル (別名カプリル酸エチル)Ethyl Octanoate (Ethyl Caprylate)
89
オクテニルコハク酸デンプンナトリウムStarch Sodium Octenyl Succinate
90
オルトフェニルフェノール及びオルトフェニルフェノールナトリウムo-Phenylphenol and Sodium o-Phenylphenate
91
オレイン酸ナトリウムSodium Oleate
92
過酸化水素Hydrogen Peroxide
93
過酸化ベンゾイルBenzoyl Peroxide
94
カゼインナトリウムSodium Caseinate
95
過硫酸アンモニウムAmmonium Persulfate
96
カルボキシメチルセルロースカルシウム (別名繊維素グリコール酸カルシウム)Calcium Carboxymethylcellulose (Calcium Cellulose Glycolate)
97
カルボキシメチルセルロースナトリウム (別名繊維素グリコール酸ナトリウム)Sodium Carboxymethylcellulose (Sodium Cellulose Glycolate)
98
β-カロテン (別名β-カロチン)b-Carotene
99
カンタキサンチンCanthaxanthin
100
ギ酸イソアミルIsoamyl Formate
101
ギ酸ゲラニルGeranyl Formate
102
ギ酸シトロネリルCitronellyl Formate
103
キシリトール (別名キシリット)Xylitol
104
5'-グアニル酸二ナトリウム (別名5'-グアニル酸ナトリウム)Disodium 5'-Guanylate (Sodium 5'-Guanylate)
105
クエン酸Citric Acid
106
クエン酸イソプロピルIsopropyl Citrate
107
クエン酸三エチルTriethyl Citrate
108
クエン酸一カリウム及びクエン酸三カリウムMonopotassium Citrate and Tripotassium Citrate
109
クエン酸カルシウムCalcium Citrate
110
クエン酸第一鉄ナトリウム (別名クエン酸鉄ナトリウム)Sodium Ferrous Citrate (Sodium Iron Citrate)
111
クエン酸鉄Ferric Citrate
112
クエン酸鉄アンモニウムFerric Ammonium Citrate
113
クエン酸三ナトリウム (別名クエン酸ナトリウム)Trisodium Citrate (Sodium Citrate)
114
グリシンGlycine
115
グリセリン (別名グリセロール)Glycerol (Glycerin)
116
グリセリン脂肪酸エステルGlycerol Esters of Fatty Acids
117
グリセロリン酸カルシウムCalcium Glycerophosphate
118
グリチルリチン酸二ナトリウムDisodium Glycyrrhizinate
119
グルコノデルタラクトン (別名グルコノラクトン)Glucono-delta-Lactone (Gluconolactone)
120
グルコン酸Gluconic Acid
121
グルコン酸カリウムPotassium Gluconate
122
グルコン酸カルシウムCalcium Gluconate
123
グルコン酸第一鉄 (別名グルコン酸鉄)Ferrous Gluconate (Iron Gluconate)
124
グルコン酸ナトリウムSodium Gluconate
125
グルタミルバリルグリシンGlutamyl-valyl-glycine
126
L-グルタミン酸L-Glutamic Acid
127
L-グルタミン酸アンモニウムMonoammonium L-Glutamate
128
L-グルタミン酸カリウムMonopotassium L-Glutamate
129
L-グルタミン酸カルシウムMonocalcium Di-L-Glutamate
130
L-グルタミン酸ナトリウム (別名グルタミン酸ソーダ)Monosodium L-Glutamate
131
L-グルタミン酸マグネシウムMonomagnesium Di-L-Glutamate
132
ケイ酸カルシウムCalcium Silicate
133
ケイ酸マグネシウムMagnesium Silicate
134
ケイ皮酸Cinnamic Acid
135
ケイ皮酸エチルEthyl Cinnamate
136
ケイ皮酸メチルMethyl Cinnamate
137
ケトン類 具体的品目Ketones Ref.
138
ゲラニオールGeraniol
139
高度サラシ粉High Test Hypochlorite
140
コハク酸Succinic Acid
141
コハク酸一ナトリウムMonosodium Succinate
142
コハク酸二ナトリウムDisodium Succinate
143
コレカルシフェロール (別名ビタミンD3Cholecalciferol (Vitamin D3)
144
コンドロイチン硫酸ナトリウムSodium Chondroitin Sulfate
145
酢酸イソアミルIsoamyl Acetate
146
酢酸エチルEthyl Acetate
147
酢酸カルシウムCalcium Acetate
148
酢酸ゲラニルGeranyl Acetate
149
酢酸シクロヘキシルCyclohexyl Acetate
150
酢酸シトロネリルCitronellyl Acetate
151
酢酸シンナミルCinnamyl Acetate
152
酢酸テルピニルTerpinyl Acetate
153
酢酸デンプンStarch Acetate
154
酢酸ナトリウムSodium Acetate
155
酢酸ビニル樹脂Polyvinyl Acetate
156
酢酸フェネチル (別名酢酸フェニルエチル)Phenethyl Acetate (Phenylethyl Acetate)
157
酢酸ブチルButyl Acetate
158
酢酸ベンジルBenzyl Acetate
159
酢酸l-メンチル(別名l-酢酸メンチル)l-Menthyl Acetate
160
酢酸リナリルLinalyl Acetate
161
サッカリンSaccharin
162
サッカリンカルシウムCalcium Saccharin
163
サッカリンナトリウム (別名溶性サッカリン)Sodium Saccharin (Soluble Saccharin)
164
サリチル酸メチルMethyl Salicylate
165
酸化カルシウムCalcium Oxide
166
酸化デンプンOxidized Starch
167
酸化マグネシウムMagnesium Oxide
168
三二酸化鉄 (別名三酸化二鉄又はベンガラ)Iron Sesquioxide (Diiron Trioxide or Iron Oxide Red)
169
次亜塩素酸水Hypochlorous Acid Water
170
次亜塩素酸ナトリウム (別名次亜塩素酸ソーダ)Sodium Hypochlorite (Hypochlorite of Soda)
171
次亜硫酸ナトリウム (別名ハイドロサルファイト)Sodium Hydrosulfite (Hydrosulfite)
172
2.3−ジエチルピラジン2,3−Diethylpyrazine
173
2,3-ジエチル-5-メチルピラジン2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
174
シクロヘキシルプロピオン酸アリルAllyl Cyclohexylpropionate
175
L−システイン塩酸塩L-Cystein Monohydrochloride
176
5'−シチジル酸二ナトリウム (別名5'−シチジル酸ナトリウム)Disodium 5'-Cytidylate (Sodium 5'-Cytidylate)
177
シトラールCitral
178
シトロネラールCitronellal
179
シトロネロールCitronellol
180
1,8−シネオール (別名ユーカリプトール)1,8-Cineole (Eucalyptol)
181
ジフェニル (別名ビフェニル)Diphenyl (Biphenyl)
182
ジブチルヒドロキシトルエンButylated Hydroxytoluene
183
ジベンゾイルチアミンDibenzoyl Thiamine
184
ジベンゾイルチアミン塩酸塩Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride
185
脂肪酸類 具体的品目Fatty Acids Ref.
186
脂肪族高級アルコール類 具体的品目Aliphatic Higher Alcohols Ref.
187
脂肪族高級アルデヒド類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aliphatic Higher Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
188
脂肪族高級炭化水素類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aliphatic Higher Hydrocarbons (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
189
2,3-ジメチルピラジン2,3-Dimethylpyrazine
190
2,5-ジメチルピラジン2,5-Dimethylpyrazine
191
2,6-ジメチルピラジン2,6-Dimethylpyrazine
192
2,6-ジメチルピリジン2,6-Dimethylpyridine
193
シュウ酸Oxalic Acid
194
臭素酸カリウムPotassium Bromate
195
DL−酒石酸 (別名dl−酒石酸)DL-Tartaric Acid (dl-Tartaric Acid)
196
L−酒石酸 (別名d−酒石酸)L-Tartaric Acid (d-Tartaric Acid)
197
DL−酒石酸水素カリウム(別名dl−酒石酸水素カリウム又はDL−重酒石酸カリウム)Potassium DL-Bitartrate (Potassium Hydrogen DL-Tartrate or Potassium Hydrogen dl-Tartrate)
198
L−酒石酸水素カリウム(別名d−酒石酸水素カリウム又はL−重酒石酸カリウム)Potassium L-Bitartrate (Potassium Hydrogen L-Tartrate or Potassium Hydrogen d-Tartrate)
199
DL−酒石酸ナトリウム(別名dl−酒石酸ナトリウム)Disodium DL-Tartrate (Disodium dl-Tartrate)
200
L−酒石酸ナトリウム (別名d−酒石酸ナトリウム)Disodium L-Tartrate (Disodium l-Tartrate)
201
硝酸カリウムPotassium Nitrate
202
硝酸ナトリウムSodium Nitrate
203
食用赤色2号(別名アマランス)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.2 (Amaranth) and its Aluminum Lake
204
食用赤色3号(別名エリスロシン)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.3 (Erythrosine) and its Aluminum Lake
205
食用赤色40号(別名アルラレッドAC)及びそのアルミニウムレーキFood Red No.40 (Allura Red AC) and its Aluminum Lake
206
食用赤色102号 (別名ニユーコクシン)Food Red No.102 (New Coccine)
207
食用赤色104号 (別名フロキシン)Food Red No.104 (Phloxine)
208
食用赤色105号 (別名ローズベンガル)Food Red No.105 (Rose Bengale)
209
食用赤色106号 (別名アシッドレッド)Food Red No.106 (Acid Red)
210
食用黄色4号(別名タートラジン)及びそのアルミニウムレーキFood Yellow No.4 (Tartrazine) and its Aluminum Lake
211
食用黄色5号(別名サンセットイエローFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Yellow No.5 (Sunset Yellow FCF) and its Aluminum Lake
212
食用緑色3号(別名ファストグリーンFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Green No.3 (Fast Green FCF) and its Aluminum Lake
213
食用青色1号(別名ブリリアントプルーFCF)及びそのアルミニウムレーキFood Blue No.1 (Brilliant Blue FCF) and its Aluminum Lake
214
食用青色2号(別名インジゴカルミン)及びそのアルミニウムレーキFood Blue No.2 (Indigo Carmine) and its Aluminum Lake
215
ショ糖脂肪酸エステルSucrose Esters of Fatty Acids
216
シリコーン樹脂 (別名ポリジメチルシロキサン)Silicone Resin (Polydimethylsiloxane)
217
シンナミルアルコール (別名ケイ皮アルコール)Cinnamyl Alcohol (Cinnamic Alcohols)
218
シンナムアルデヒド (別名ケイ皮アルデヒド)Cinnamaldehyde (Cinnamic Aldehyde)
219
水酸化カリウム (別名カセイカリ)Potassium Hydroxide (Caustic Potash)
220
水酸化カルシウム (別名消石灰)Calcium Hydroxide (Slaked Lime)
221
水酸化ナトリウム (別名カセイソーダ)Sodium Hydroxide (Caustic Soda)
222
水酸化マグネシウムMagnesium Hydroxide
223
スクラロース (別名トリクロロガラクトスクロース) Sucralose (Trichlorogalactosucrose)
224
ステアリン酸カルシウムCalcium Stearate
225
ステアリン酸マグネシウムMagnesium Stearate
226
ステアロイル乳酸カルシウム (別名ステアリル乳酸カルシウム)Calcium Stearoyl Lactylate (Calcium Stearyl Lactylate)
227
ステアロイル乳酸ナトリウムSodium Stearoyl Lactylate
228
ソルビタン脂肪酸エステルSorbitan Esters of Fatty Acids
229
D−ソルビトール (別名D−ソルビット)D-Sorbitol (D-Sorbit)
230
ソルビン酸Sorbic Acid
231
ソルビン酸カリウムPotassium Sorbate
232
ソルビン酸カルシウムCalcium Sorbate
233
炭酸アンモニウムAmmonium Carbonate
234
炭酸カリウム (無水)Potassium Carbonate (anhydrous)
235
炭酸カルシウムCalcium Carbonate
236
炭酸水素アンモニウム (別名重炭酸アンモニウム)Ammonium Bicarbonate (Ammonium Hydrogen Carbonate)
237
炭酸水素ナトリウム (別名重炭酸ナトリウム又は重炭酸ソーダ)Sodium Bicarbonate (Bicarbonate Soda or Sodium Hydrogen Carbonate)
238
炭酸ナトリウム (別名炭酸ソーダ、無水物の別名ソーダ灰)Sodium Carbonate (Crystal: Carbonate Soda, Anhydrous: Soda Ash)
239
炭酸マグネシウムMagnesium Carbonate
240
チアベンダゾールThiabendazole
241
チアミン塩酸塩 (別名ビタミンB1塩酸塩)Thiamine Hydrochloride (Vitamin B1 Hydrochloride)
242
チアミン硝酸塩 (別名ビタミンB1硝酸塩)Thiamine Mononitrate (Vitamin B1 Mononitrate)
243
チアミンセチル硫酸塩 (別名ビタミンB1セチル硫酸塩)Thiamine Dicetylsufate (Vitamin B1 Dicetylsufate)
244
チアミンチオシアン酸塩 (別名ビタミンB1ロダン酸塩)Thiamine Thiocyanate (Vitamin B1 Thiocyanate)
245
チアミンナフタレン−1,5−ジスルホン酸塩 (別名チアミンナフタリン−1,5−ジスルホン酸塩又はビタミンB1ナフタレン−1,5−ジスルホン酸塩)Thiamine Naphthalene-1,5-Disulfonate (Vitamin B1 Naphthalene-1,5-Disulfonate)
246
チアミンラウリル硫酸塩 (別名ビタミンB1ラウリル硫酸塩)Thiamine Dilaurylsulfate (Vitamin B1 Dilaurylsulfate)
247
チオエーテル類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Thioethers (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
248
チオール類 (別名チオアルコール類) (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。)  具体的品目Thiols (Thioalcohols) (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
249
L−テアニンL-Theanine
250
デカナール (別名デシルアルデヒド)Decanal (Decyl Aldehyde)
251
デカノール (別名デシルアルコール)Decanol (Decyl Alcohol)
252
デカン酸エチル (別名カプリン酸エチル)Ethyl Decanoate (Ethyl Caprate)
253
鉄クロロフィリンナトリウムSodium Iron Chlorophyllin
254
5,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline
255
2,3,5,6-テトラメチルピラジン2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
256
デヒドロ酢酸ナトリウムSodium Dehydroacetate
257
テルピネオールTerpineol
258
テルペン系炭化水素類  具体的品目Terpene Hydrocarbons Ref.
259
デンプングリコール酸ナトリウムSodium Carboxymethylstarch
260
銅塩類(グルコン酸銅及び硫酸銅に限る。)Copper Salts (limited to Copper Gluconate and Cupric Sulfate)
261
銅クロロフィリンナトリウムSodium Copper Chlorophyllin
262
銅クロロフィルCopper Chlorophyll
263
dl−α−トコフェロールdl-a-Tocopherol
264
トコフェロール酢酸エステルall-rac-a-Tocopheryl Acetate
265
d−α−トコフェロール酢酸エステルR,R,R-a-Tocopheryl Acetate
266
DL−トリプトファンDL-Tryptophan
267
L−トリプトファンL-Tryptophan
268
トリメチルアミンTrimethylamine
269
2,3,5-トリメチルピラジン2,3,5-Trimethylpyrazine
270
DL−トレオニン (別名DL−スレオニン)DL-Threonine
271
L−トレオニン (別名L−スレオニン)L-Threonine
272
ナイシンNisin
273
ナタマイシン (別名ピマリシン)Natamycin
274
ナトリウムメトキシド (別名ナトリウムメチラート)Sodium Methoxide (Sodium Methylate)
275
ニコチン酸 (別名ナイアシン)Nicotinic Acid (Niacin)
276
ニコチン酸アミド (別名ナイアシンアミド)Nicotinamide (Niacinamide)
277
二酸化硫黄 (別名無水亜硫酸)Sulfur Dioxide (Sulfurous Acid, Anhydride)
278
二酸化塩素Chlorine Dioxide
279
二酸化ケイ素 (別名シリカゲル)Silicon Dioxide (Silica Gel)
280
二酸化炭素 (別名炭酸ガス)Carbon Dioxide (Carbonic Acid, Gas)
281
二酸化チタン  Titanium Dioxide
282
乳酸Lactic Acid
283
乳酸カリウムPotassium Lactate
284
乳酸カルシウムCalcium Lactate
285
乳酸鉄Iron Lactate
286
乳酸ナトリウムSodium Lactate
287
ネオテームNeotame
288
γ−ノナラクトン (別名ノナラクトン)g-Nonalactone (Nonalactone)
289
ノルビキシンカリウムPotassium Norbixin
290
ノルビキシンナトリウムSodium Norbixin
291
バニリン (別名ワニリン)Vanillin
292
パラオキシ安息香酸イソブチル (別名パラヒドロキシ安息香酸イソブチル)Isobutyl p-Hydroxybenzoate
293
パラオキシ安息香酸イソプロピル (別名パラヒドロキシ安息香酸イソプロピル)Isopropyl p-Hydroxybenzoate
294
パラオキシ安息香酸エチル (別名パラヒドロキシ安息香酸エチル)Ethyl p-Hydroxybenzoate
295
パラオキシ安息香酸ブチル (別名パラヒドロキシ安息香酸ブチル)Butyl p-Hydroxybenzoate
296
パラオキシ安息香酸プロピル (別名パラヒドロキシ安息香酸プロピル)Propyl p-Hydroxybenzoate
297
パラメチルアセトフェノンp-Methylacetophenone
298
L−バリンL-Valine
299
バレルアルデヒドValeraldehyde
300
パントテン酸カルシウムCalcium Pantothenate
301
パントテン酸ナトリウムSodium Pantothenate
302
ビオチンBiotin
303
L−ヒスチジン塩酸塩L-Histidine Monohydrochloride
304
ビスベンチアミン (別名ベンゾイルチアミンジスルフイド)Bisbentiamine (Benzoylthiamine Disulfide)
305
ビタミンA (別名レチノール)Vitamin A (Retinol)
306
ビタミンA脂肪酸エステル (別名レチノール脂肪酸エステル)Vitamin A Fatty Acids Esters (Retinol Esters of Fatty Acids Esters)
307
ヒドロキシシトロネラールHydroxycitronellal
308
ヒドロキシシトロネラールジメチルアセタールHydroxycitronellal Dimethylacetal
309
ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンHydroxypropyl Distarch Phosphate
310
ヒドロキシプロピルセルロースHydroxypropyl Cellulose
311
ヒドロキシプロピルデンプンHydroxypropyl Starch
312
ヒドロキシプロピルメチルセルロースHydroxypropyl Methylcellulose
313
ピペリジンPiperidine
314
ピペロナール (別名へリオトロピン)Piperonal (Heliotropine)
315
ピペロニルブトキシド (別名ピペロニルブトキサイド)Piperonyl Butoxide
316
ヒマワリレシチンSunflower Lecithin
317
氷酢酸Acetic Acid, Glacial
318
ピラジンPyrazine
319
ピリドキシン塩酸塩 (別名ビタミンBPyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6)
320
ピリメタニルPyrimethanil
321
ピロ亜硫酸カリウム (別名亜硫酸水素カリウム又はメタ重亜硫酸カリウム)Potassium Pyrosulfite (Potassium Hydrogen Sulfite or Potassium Metabisulfite)
322
ピロ亜硫酸ナトリウム (別名亜硫酸水素ナトリウム、メタ重亜硫酸ナトリウム又は酸性亜硫酸ソーダ)Sodium Pyrosulfite (Sodium Metabisulfite, Acid Sulfite of Soda)
323
ピロリジンPyrrolidine
324
ピロリン酸四カリウム (別名ピロリン酸カリウム)Potassium Pyrophosphate (Tetrapotassium Pyrophosphate)
325
ピロリン酸二水素カルシウム (別名酸性ピロリン酸カルシウム)Calcium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Calcium Pyrophosphate)
326
ピロリン酸二水素二ナトリウム (別名酸性ピロリン酸ナトリウム)Disodium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Disodium Pyrophosphate)
327
ピロリン酸第二鉄Ferric Pyrophosphate
328
ピロリン酸四ナトリウム (別名ピロリン酸ナトリウム)Sodium Pyrophosphate (Tetrasodium Pyrophosphate )
329
ピロールPyrrole
330
L−フェニルアラニンL-Phenylalanine
331
フェニル酢酸イソアミルIsoamyl Phenylacetate
332
フェニル酢酸イソブチルIsobutyl Phenylacetate
333
フェニル酢酸エチルEthyl Phenylacetate
334
2-(3-フェニルプロピル)ピリジン2-(3-Phenylpropyl)pyridine
335
フェネチルアミンPhenethylamine
336
フェノールエーテル類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Phenol Ethers (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
337
フェノール類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Phenols (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
338
フェロシアン化物 (フェロシアン化カリウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸カリウム)、フェロシアン化カルシウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸カルシウム)及びフェロシアン化ナトリウム(別名ヘキサシアノ鉄(II)酸ナトリウム)に限る。)Ferrocyanides (Potassium Ferrocyanide (Potassium Hexacyanoferrate(II)), Calcium Ferrocyanide (Calcium Hexacyanoferrate(II)), Sodium Ferrocyanide (Sodium Hexacyanoferrate(II)))
339
ブタノールButanol
340
ブチルアミンButylamine
341
ブチルアルデヒドButyraldehyde
342
ブチルヒドロキシアニソールButylated Hydroxyanisole
343
フマル酸Fumaric Acid
344
フマル酸一ナトリウム (別名フマル酸ナトリウム)Monosodium Fumarate (Sodium Fumarate)
345
フルジオキソニルFludioxonil
346
フルフラール及びその誘導体 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Furfurals and its derivatives (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
347
プロパノールPropanol
348
プロピオンアルデヒドPropionaldehyde
349
プロピオン酸Propionic Acid
350
プロピオン酸イソアミルIsoamyl Propionate
351
プロピオン酸エチルEthyl Propionate
352
プロピオン酸カルシウムCalcium Propionate
353
プロピオン酸ナトリウムSodium Propionate
354
プロピオン酸ベンジルBenzyl Propionate
355
プロピレングリコールPropylene Glycol
356
プロピレングリコール脂肪酸エステルPropylene Glycol Esters of Fatty Acids
357
へキサン酸 (別名カプロン酸)Hexanoic Acid (Caproic Acid)
358
へキサン酸アリル (別名カプロン酸アリル)Allyl Hexanoate (Allyl Caproate)
359
へキサン酸エチル (別名カプロン酸エチル)Ethyl Hexanoate (Ethyl Caproate)
360
へプタン酸エチル (別名エナント酸エチル)Ethyl Heptanoate (Ethyl Enanthate)
361
l−ペリルアルデヒド (別名l−ペリラアルデヒド)l-Perillaldehyde
362
ベンジルアルコールBenzyl Alcohol
363
ベンズアルデヒドBenzaldehyde
364
2-ペンタノール (別名sec-アミルアルコール)2-Pentanol (sec-Amylalcohol)
365
tran-2-ペンテナールtrans-2-Pentenal
366
1-ペンテン-3-オール1-Penten-3-ol
367
芳香族アルコール類 具体的品目Aromatic Alcohols Ref.
368
芳香族アルデヒド類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Aromatic Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
369
没食子酸プロピルPropyl Gallate
370
ポリアクリル酸ナトリウムSodium Polyacrylate
371
ポリイソブチレン (別名ブチルゴム)Polyisobutylene (Butyl Rubber)
372
ポリソルベート20Polysorbate 20
373
ポリソルベート60Polysorbate 60
374
ポリソルベート65Polysorbate 65
375
ポリソルベート80Polysorbate 80
376
ポリビニルピロリドンPolyvinylpyrroridone
377
ポリビニルポリピロリドンPolyvinylpolypyrrolidone
378
ポリブテン (別名ポリブチレン)Polybutene (Polybutylene)
379
ポリリン酸カリウムPotassium Polyphosphate
380
ポリリン酸ナトリウムSodium Polyphosphate
381
d−ボルネオールd-Borneol
382
マルトールMaltol
383
D−マンニトール (別名D−マンニット)D-Mannitol (D-Mannite)
384
メタリン酸カリウムPotassium Metaphosphate
385
メタリン酸ナトリウムSodium Metaphosphate
386
DL−メチオニンDL-Methionine
387
L−メチオニンL-Methionine
388
N−メチルアントラニル酸メチル (別名N−メチルアンスラニル酸メチル)Methyl N-Methylanthranilate
389
5-メチルキノキサリン5-Methylquinoxaline
390
6-メチルキノリン6-Methylquinoline
391
5-メチル-6,7-ジヒドロ-5H-シクロペンタピラジン5-Methyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazine
392
メチルセルロースMethyl Cellulose
393
1-メチルナフタレン1-Methylnaphthalene
394
メチルb−ナフチルケトンMethyl b-Naphthyl Ketone
395
2-メチルピラジン2-Methypyrazine
396
2-メチルブタノール2-Methylbutanol
397
3-メチル-2-ブタノール3-Methyl-2-butanol
398
2-メチルブチルアルデヒド2-Methylbutyraldehyde
399
trans-2-メチル-2-ブテナールtrans-2-Methyl-2-butenal, (E)-2-Methyl-2-butenal
400
3-メチル-2-ブテナール3-Methyl-2-butenal
401
3-メチル-2-ブテノール3-Methyl-2-butenol
402
メチルヘスペリジン (別名溶性ビタミンP)Methyl Hesperidin (Soluble Vitamin P)
403
dl−メントール (別名dl−ハッカ脳)dl-Menthol (dl-Peppermint Camphor)
404
l−メントール (別名ハッカ脳)l-Menthol (Peppermint Camphor)
405
モルホリン脂肪酸塩Morpholine Salts of Fatty Acids
406
葉酸Folic Acid
407
酪酸Butyric Acid
408
酪酸イソアミルIsoamyl Butyrate
409
酪酸エチルEthyl Butyrate
410
酪酸シクロヘキシルCyclohexyl Butyrate
411
酪酸ブチルButyl Butyrate
412
ラクトン類 (毒性が激しいと一般に認められるものを除く。) 具体的品目Lactones (except those generally recognized as highly toxic) Ref.
413
L−リシンL−アスパラギン酸塩 (別名L−リジンL−アスパラギン酸塩)L-Lysine L-Aspartate
414
L−リシン塩酸塩 (別名L−リジン塩酸塩)L-Lysine Monohydrochloride
415
L−リシンL−グルタミン酸塩 (別名L−リジンL−グルタミン酸塩)L-Lysine L-Glutamate
416
リナロオール (別名リナロール)Linalool
417
5'−リボヌクレオチドカルシウム (別名5'−リボヌクレオタイドカルシウム)Calcium 5'-Ribonucleotide
418
5'−リボヌクレオチドニナトリウム (別名5'−リボヌクレオタイドナトリウム又は5'−リボヌクレオチドナトリウム)Disodium 5'-Ribonucleotide (Sodium 5'-Ribonucleotide)
419
リボフラビン (別名ビタミンB2Riboflavin (Vitamin B2)
420
リボフラビン酪酸エステル (別名ビタミンB2酪酸エステル)Riboflavin Tetrabutyrate (Vitamin B2 Tetrabutyrate)
421
リボフラビン5'−リン酸エステルナトリウム (別名リボフラビンリン酸エステルナトリウム又はビタミンB2リン酸エステルナトリウム)Riboflavin 5'-Phosphate Sodium (Riboflavin Phosphate Sodium, Vitamin B2 Phosphate Sodium)
422
硫酸Sulfuric Acid
423
硫酸アルミニウムアンモニウム (結晶物の場合にあっては別名アンモニウムミョウバン、乾燥物の場合にあっては別名焼アンモニウムミョウバン)Aluminum Ammonium Sulfate (Crystal: Ammonium Alum, Desiccated: Burnt Ammonium Alum)
424
硫酸アルミニウムカリウム (結晶物の場合にあっては別名ミョウバン又はカリミョウバン、乾燥物の場合にあっては別名焼ミョウバン)Aluminum Potassium Sulfate (Crystal: Alum or Potassium Alum, Desiccated: Burnt Alum)
425
硫酸アンモニウムAmmonium Sulfate
426
硫酸カリウムPotassium Sulfate
427
硫酸カルシウムCalcium Sulfate
428
硫酸第一鉄Ferrous Sulfate
429
硫酸ナトリウムSodium Sulfate
430
硫酸マグネシウムMagnesium Sulfate
431
DL−リンゴ酸 (別名dl−リンゴ酸)DL-Malic Acid (dl-Malic Acid)
432
DL−リンゴ酸ナトリウム (別名dl−リンゴ酸ナトリウム)Sodium DL-Malate (Sodium dl-Malate)
433
リン酸Phosphoric Acid
434
リン酸架橋デンプンDistarch Phosphate
435
リン酸化デンプンMonostarch Phosphate
436
リン酸三カリウム (別名第三リン酸カリウム)Tripotassium Phosphate (Potassium Phosphate, Tribasic)
437
リン酸三カルシウム (別名第三リン酸カルシウム)Tricalcium Phosphate (Calcium Phosphate, Tribasic)
438
リン酸三マグネシウム (別名第三リン酸マグネシウム)Trimagnesium Phosphate
439
リン酸水素二アンモニウム (別名リン酸二アンモニウム)Diammonium Hydrogen Phosphate (Diammnonium Phosphate or Ammnonium Phosphate, Dibasic)
440
リン酸二水素アンモニウム (別名リン酸一アンモニウム)Ammonium Dihydrogen Phosphate (Ammonium Phosphate, Monobasic or Monoammonium Phosphate)
441
リン酸水素二カリウム (別名リン酸二カリウム)Dipotassium Hydrogen Phosphate (Dipotassium Phosphate or Potassium Phosphate, Dibasic)
442
リン酸二水素カリウム (別名リン酸一カリウム)Potassium Dihydrogen Phosphate (Monopotassium Phosphate)
443
リン酸一水素カルシウム (別名第二リン酸カルシウム)Calcium Monohydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Dibasic)
444
リン酸二水素カルシウム (別名第一リン酸カルシウム)Calcium Dihydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Monobasic)
445
リン酸水素二ナトリウム (別名リン酸二ナトリウム)Disodium Hydrogen Phosphate (Disodium Phosphate)
446
リン酸二水素ナトリウム (別名リン酸一ナトリウム)Sodium Dihydrogen Phosphate (Monosodium Phosphate)
447
リン酸一水素マグネシウムMagnesium Monohydrogen Phosphate
448
リン酸三ナトリウム (別名第三リン酸ナトリウム)Trisodium Phosphate (Sodium Phosphate, Tribasic)
449
リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンPhosphated Distarch Phosphate