食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（平成１８年厚生労働省告示第３７７号）が本日公布され、これにより食品、添加物等の規格基準（昭和３４年厚生省告示第３７０号）の一部が改正されることとなるので、下記の事項に留意の上、その運用に遺憾のなきよう取り計らわれたい。
　

記

　
第１ 改正の概要
　食品衛生法（昭和２２年法律第２３３号）第１１条第１項の規定に基づき、動物用医薬品マラカイトグリーンについて、食品において「不検出」とされる農薬等の成分である物質として規定するとともに、マラカイトグリーン試験法を定め、その分析対象をマラカイトグリーン及びロイコマラカイトグリーンとしたこと。
　
第２ 適用期日
　公布日から起算して６月を経過した日から適用すること。
　
第３ その他
１ 今回の改正によりマラカイトグリーン試験法を定めたことに伴い、「食品衛生法等の一部を改正する法律による改正後の食品衛生法第１１条第３項の施行に伴う関係法令の整備について」（平成１７年１１月２９日付け食安発第１１２９００１号当職通知）の別添３の表に以下を加え、平成１８年１１月３０日から適用すること。

農薬等名	検出限界（ppm）	備 考
マラカイトグリーン ※３	0.002

※３ マラカイトグリーンは、マラカイトグリーン及びその代謝物であるロイコマラカイトグリーンを分析対象とする。

２ 食品衛生法第１１条第３項の規定が本年５月２９日より施行されたことにより、マラカイトグリーンが化学的に変化して生成した物質であるロイコマラ
カイトグリーンについては、今回の改正が適用されるまでの間にあっては、食品衛生法第１１条第３項の規定により人の健康を損なうおそれのない量として厚生労働大臣が定める量である「0.01ppm」（平成１７年厚生労働省告示第４９７号）の基準が適用されるものであること。