日頃より食品衛生行政に御理解、御協力を賜り感謝申し上げます。
最近、食品衛生法で使用が認められていない添加物（TBHQ）が原材料の油脂に使用されていた肉まんが回収された事例を初めとして、ポリソルベートやアセトアルデヒド等指定外添加物の使用が判明し、回収される事例が相次いでいます。
　今般の事例においては、関係食品等の回収が広範囲に及び社会的影響も大きく、食品添加物全体に対する信頼性にも影響しかねない問題であり、食品添加物の適正な使用、及び品質管理等を徹底し、食品添加物の信頼性の確保にこれまで以上に努められるよう貴協会傘下の会員に対する周知方よろしくお願いします。
　また、今回の事態に鑑み、貴協会におかれましても、国際的に広く使用されている食品添加物について、国際的な流通状況や安全性、我が国における需要等を勘案し、必要な場合には、厚生労働大臣に対し、添加物としての指定要請を行う等のご検討を併せてお願いします。