食品添加物リスト

 

平成15年07月24日

 

 

チオール類

 

規則別表第1

チオール類 使用実態確認品目

(厚生労働省通知: 平成15年5月20日平成15年8月14日平成15年10月1日平成21年2月9日平成24年7月30日
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英名 和名 CAS番号
2-propenethiol 2-プロペンチオール 870-23-5
benzenethiol ベンゼンチオール 108-98-5
benzenemethanethiol ベンゼンメタンチオール 100-53-8
2,3-butanedithiol 2,3-ブタンジチオール 4532-64-3
butanethiol ブタンチオール 109-79-5
2-butanethiol 2-ブタンチオール 513-53-1
cyclohexanethiol シクロヘキサンチオール 1569-69-3
cyclopentanethiol シクロペンタンチオール 1679-07-8
1,2-ethanedithiol 1,2-エタンジチオール 540-63-6
2,3-dimercaptopropanol 2,3-ジメルカプトプロパノール 59-52-9
2,5-dimethyl-3-furanthiol 2,5-ジメチル-3-フランチオール 55764-23-3
3,3-dimethylbutanethiol 3,3-ジメチルブタンチオール 1638-98-8
dodecanethiol ドデカンチオール 112-55-0
ethanethiol エタンチオール 75-08-1
2-(ethylthio)phenol 2-(エチルチオ)フェノール 29549-60-8
2-furanmethanethiol 2-フランメタンチオール 98-02-2
heptanethiol ヘプタンチオール 1639-09-4
hexadecanethiol ヘキサデカンチオール 2917-26-2
1,6-hexanedithiol 1,6-ヘキサンジチオール 1191-43-1
3-methylbutanethiol 3-メチルブタンチオール 541-31-1
2-propanethiol 2-プロパンチオール 75-33-2
3-[(2-mercapto-1-methylpropyl)thio]-2-butanol 3-[(2-メルカプト-1-メチルプロピル)チオ]-2-ブタノール 54957-02-7
3-hydroxy-2-butanethiol 3-ヒドロキシ-2-ブタンチオール 37887-04-0
54812-86-1
2-methoxybenzenethiol 2-メトキシベンゼンチオール 7217-59-6
2-hydroxyethanethiol 2-ヒドロキシエタンチオール 60-24-2
3-mercaptohexanol 3-メルカプトヘキサノール 51755-83-0
pyrazinylmethanethiol ピラジニルメタンチオール 59021-02-2
(2or3or10)-mercaptopinane (2or3or10)-メルカプトピナン 6588-78-9
23832-18-0
72361-41-2
4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol 4-メトキシ-2-メチル-2-ブタンチオール 94087-83-9
methanethiol メタンチオール 74-93-1
2-methyl-3-furanthiol 2-メチル-3-フランチオール 28588-74-1
2-methyl-3-tetrahydrofuranthiol 2-メチル-3-テトラヒドロフランチオール 57124-87-5
2-methyl-4,5-dihydro-3-furanthiol 2-メチル-4,5-ジヒドロ-3-フランチオール 26486-13-5
(4-methylphenyl)methanethiol (4-メチルフェニル)メタンチオール 4498-99-1
3-methyl-2-butanethiol 3-メチル-2-ブタンチオール 2084-18-6
2-methylbutanethiol 2-メチルブタンチオール 1878-18-8
2-methyl-2-propanethiol 2-メチル-2-プロパンチオール 75-66-1
2-naphthalenethiol 2‐ナフタレンチオール 91-60-1
1,9-nonanedithiol 1,9-ノナンジチオール 3489-28-9
1,8-octanedithiol 1,8-オクタンジチオール 1191-62-4
octanethiol オクタンチオール 111-88-6
2,4,4,6,6-pentamethyl-2-heptanethiol 2,4,4,6,6-ペンタメチル-2-ヘプタンチオール  
2-pentanethiol 2-ペンタンチオール 2084-19-7
pentanethiol ペンタンチオール 110-66-7
2-phenylethanethiol 2-フェニルエタンチオール 4410-99-5
1-p-menthene-8-thiol 1-p-メンテン-8-チオール 71159-90-5
1,2-propanedithiol 1,2-プロパンジチオール 814-67-5
propanethiol プロパンチオール 107-03-9
2-pyrazinylethanethiol 2-ピラジニルエタンチオール 35250-53-4
2-pyridinylmethanethiol 2-ピリジニルメタンチオール 2044-73-7
thioterpineol チオテルピネオール 68921-82-4
71159-90-5
2-thienylmethanethiol 2-チエニルメタンチオール 6258-63-5
2-thiophenethiol 2-チオフェンチオール 7774-74-5
1-(2-thienyl)ethanethiol 1-(2-チエニル)エタンチオール 94089-02-8
thiogeraniol チオゲラニオール 39067-80-6
thiolinalool チオリナロール 39707-47-6
2-methylbenzenethiol 2-メチルベンゼンチオール 137-06-4
1,4-butanedithiol 1,4-ブタンジチオール 1191-08-8
2-mercaptobenzothiazole 2-メルカプトベンゾチアゾール 149-30-4
3-{[2-methyl-(2or4),5-dihydro-3-furyl]thio}-2-methyltetrahydrofuran-3-thiol 3-{[2-メチル-(2or4),5-ジヒドロ-3-フリル]チオ}-2-メチルテトラヒドロフラン-3-チオール 38325-24-5
2-thiazoline-2-thiol 2-チアゾリン-2-チオール 96-53-7
134469-06-0
3-mercapto-2-methylbutanol 3-メルカプト-2-メチルブタノール 227456-33-9
3-mercapto-2-methylpentanol 3-メルカプト-2-メチルペンタノール 227456-27-1
3-mercapto-3-methylbutanol 3-メルカプト-3-メチルブタノール 34300-94-2
4-ethoxy-2-methyl-2-butanethiol 4-エトキシ-2-メチル-2-ブタンチオール  
ethanedithiol エタンジチオール 26914-40-9
hexanethiol ヘキサンチオール 111-31-9
2-methylpropanethiol 2-メチルプロパンチオール 513-44-0
mercaptoacetaldehyde diethyl acetal メルカプトアセトアルデヒド ジエチル アセタール  
3-methyl-2-butenethiol 3-メチル-2-ブテンチオール 5287-45-6
1,1-dimethylheptanethiol 1,1-ジメチルヘプタンチオール 25360-10-5
2,6-dimethylbenzenethiol 2,6-ジメチルベンゼンチオール 118-72-9
(S)-1-methoxy-3-heptanethiol (S)-1-メトキシ-3-ヘプタンチオール 400052-49-5
1,3-propanedithiol 1,3-プロパンジチオール 109-80-8
1-phenylethanethiol 1-フェニルエタンチオール 6263-65-6
5-methyl-2-furanmethanethiol 5-メチル-2-フランメタンチオール 59303-05-8
methanedithiol メタンジチオール 6725-64-0
4-mercapto-4-methyl-2-pentanol 4-メルカプト-4-メチル-2-ペンタノール 31539-84-1
bis(1-mercaptopropyl)sulfide ビス(1-メルカプトプロピル)スルフィド 53897-60-2
1,1-propanedithiol 1,1-プロパンジチオール 88497-17-0
3-pentanethiol 3-ペンタンチオール 616-31-9
3-hydroxy-2-methylbutanethiol 3-ヒドロキシ-2-メチルブタンチオール 33959-27-2
2-heptanethiol 2-ヘプタンチオール 628-00-2
厚生労働省食品化学情報
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