公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
110 食品の製造、包装及び保持における現行ＧＭＰ
製造および工程管理
§93 保管と流通
§110.93 保管と流通
完成食品の貯蔵と運搬は、食品や容器の悪化のみならず、物理的、化学的、微生物汚染から食品を保護する条件下で実施しなければならない。