FDA CFR21 101-補遺-C(生果実類・野菜類の栄養成分)

	公益財団法人　日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)

101　　食品の表示
　　

§C　　生果実類・野菜類の栄養成分

Part 101補遺C−生果実類・野菜類の栄養成分

生果実及び生野菜の食用部分の栄養成分1	カロリー	脂肪からのカロリー	全脂肪		飽和脂肪		コレステロール		ナトリウム		カリウム		全炭水化物		植物繊維		糖質	蛋白質	ビタミン A	ビタミン C	カルシウム	鉄
生果実及び生野菜の食用部分の栄養成分1	カロリー	脂肪からのカロリー	(g)	(％)	(g)	(％)	(mg)	(％)	(mg)	(％)	(mg)	(％)	(g)	(％)	(g)	(％)	(％)	(％)	(％)	(％)	(％)	(％)
バナナ　Mサイズ1本　(126ｇ/4.5oz)	110	0	0	0	0	0	0	0	0	0	400	11	29	10	4	16	21	1	0	15	0	2
リンゴ　Mサイズ1個　(154ｇ/5.5oz)	80	0	0	0	0	0	0	0	0	0	170	5	22	7	5	20	16	0	2	8	0	2
スイカ　Mサイズ1/18個賽の目切り2カップ　(280ｇ/10.0oz)	80	0	0	0	0	0	0	0	10	0	230	7	27	9	2	8	25	1	20	25	2	4
オレンジ　Mサイズ1個　(150ｇ/5.5oz)	70	0	0	0	0	0	0	0	0	0	260	7	21	7	7	28	14	1	2	130	6	2
カンタロープ　Mサイズ1/4個　(134ｇ/4.8oz)	50	0	0	0	0	0	0	0	25	1	280	8	12	4	1	4	11	1	100	80	2	2
ブドウ 1.5カップ　(138ｇ/4.9oz)	90	10	1	2	0	0	0	0	0	0	270	8	24	8	1	4	23	1	2	25	2	2
グレープフルーツ　Mサイズ1.5個　(154ｇ/4.9oz)	60	0	0	0	0	0	0	0	0	0	230	7	16	5	6	24	10	1	15	110	2	0
イチゴ　Mサイズ8個　(147ｇ/ 5.3oz)	45	0	0	0	0	0	0	0	0	0	270	8	12	4	4	16	8	1	0	160	2	4
モモ　Mサイズ1個　(98ｇ/3.5oz)	40	0	0	0	0	0	0	0	0	0	190	5	10	3	2	8	9	1	2	10	0	0
西洋ナシ Mサイズ1個(166ｇ/5.9 oz)	100	10	1	2	0	0	0	0	0	0	210	6	25	8	4	16	17	1	0	10	2	0
ネクタリン Mサイズ1個 (140ｇ/5.0oz)	70	0	0.5	1	0	0	0	0	0	0	300	9	16	5	2	8	12	1	4	15	0	2
ハネジユーメロン Mサイズ1/10個(134ｇ/4.8oz)	50	0	0	0	0	0	0	0	35	1	310	9	13	4	1	4	12	1	2	45	0	2
プラム Mサイズ2個 (132ｇ/4.7 oz)	80	10	1	2	0	0	0	0	0	0	220	6	19	6	2	8	10	1	6	20	0	0
力リフォルニア産アボカド　Mサイズ1/5個(30ｇ/1.1 oz)	55	45	5	8	1	5	0	0	0	0	170	5	3	1	3	12	0	1	0	4	0	0
レモン Mサイズ1個(58ｇ/2.1 oz)	15	0	0	0	0	0	0	0	5	0	90	3	5	2	1	4	1	0	0	40	2	0
パイナップル直径3インチ厚さ3/4インチのスライス2枚(112ｇ/4 oz)	60	0	0	0	0	0	0	0	10	0	115	3	16	5	1	4	13	1	0	25	2	2
タンジェリン　Mサイズ1個(109ｇ/3.9 oz)	50	0	0.5	1	0	0	0	0	0	0	180	5	15	5	3	12	12	1	0	50	4	0
甘実桜桃　21個 1カップ(140ｇ/5.0oz)	90	0	0.5	1	0	0	0	0	0	0	300	9	22	7	3	12	19	2	2	15	2	2
キーウィ　Mサイズ2個(148ｇ/5.3 oz)	100	10	1	2	0	0	0	0	0	0	480	14	24	8	4	16	16	2	2	240	6	4
ライム　Mサイズ1個(67ｇ/2.4oz).	20	0	0	0	0	0	0	0	0	0	75	2	7	2	2	8	0	0	0	35	0	0
ジャガイモ　Mサイズ1個 (148ｇ/5.3 oz)	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	720	21	26	9	3	12	3	4	0	45	2	6
アイスバーグレタス　Mサイズ1/6個(89ｇ/3.2 oz)	15	0	0	0	0	0	0	0	10	0	120	3	3	1	1	4	2	1	4	6	2	2
トマト　Mサイズ1個(148ｇ/5.3 oz)	35	0	0.5	1	0	0	0	0	5	0	360	10	7	2	1	4	4	1	20	40	2	2
タマネギ　Mサイズ1個(148ｇ/5.3 oz)	60	0	0	0	0	0	0	0	5	0	240	7	14	5	3	12	9	2	0	20	4	2
ニンジン　長さ7インチ直径1.25インチ1本(78ｇ/2.8 oz)	35	0	0	0	0	0	0	0	40	2	280	8	8	3	2	8	5	1	270	10	2	0
セロリ　Mサイズ2本 (110ｇ/3.9 oz)	20	0	0	0	0	0	0	0	100	4	350	10	5	2	2	8	0	1	2	15	4	2
スイートコーン　Mサイズ1本分の実(90ｇ/3.2 oz)	80	10	1	2	0	0	0	0	0	0	240	7	18	6	3	12	5	3	2	10	0	2
ブロッコリー　Mサイズ1株 (148ｇ/5.3 oz)	45	0	0.5	1	0	0	0	0	55	2	540	15	8	3	5	20	3	5	15	220	6	6
キヤベツ　Mサイズ1/12玉(84ｇ/3.0 oz)	25	0	0	0	0	0	0	0	20	1	190	5	5	2	2	8	3	1	0	70	4	2
キュウリ　Mサイズ1/3本(99ｇ/3.5 oz)	15	0	0	0	0	0	0	0	0	0	170	5	3	1	1	4	2	1	4	10	2	2
ピーマン　Mサイズ1個 (148ｇ/5.3 oz)	30	0	0	0	0	0	0	0	0	0	270	8	7	2	2	8	4	1	8	190	2	2
カリフラワー　Mサイズ1/6個　(99ｇ/3.5 oz)	25	0	0	0	0	0	0	0	30	1	270	8	5	2	2	8	2	2	0	100	2	2
チリメンチシャ　細切れ1.5カップ(85ｇ/3.0 oz)	15	0	0	0	0	0	0	0	30	1	230	7	4	1	2	8	2	1	40	6	4	0
サツマイモ　Mサイズ1本　長さ5インチ直径2インチ　(130g/4.6oz）	130	0	0	0	0	0	0	0	45	2	350	10	33	11	4	16	7	2	440	30	2	2
キノコ　Mサイズ5本　(84g/3.0oz）	20	0	0	0	0	0	0	0	0	0	300	9	3	1	1	4	0	3	0	2	0	2
シャロット　細切れ1/4カップ　(25g/0.9oz）	10	0	0	0	0	0	0	0	5	0	70	2	2	1	1	4	1	0	2	8	0	0
インゲンマメ　3/4カップ　(83g/3.0oz）	25	0	0	0	0	0	0	0	0	0	200	6	5	2	3	12	2	1	4	10	4	2
ハツカダイコン　7本　(85g/0.9oz）	15	0	0	0	0	0	0	0	25	1	230	7	3	1	0	0	2	1	0	30	2	0
ペポカボチャ　Mサイズ1/2個　(98g/3.5oz）	20	0	0	0	0	0	0	0	0	0	260	7	4	1	2	8	2	1	6	30	2	2
アスパラガス　5本　(93g/3.3oz）	25	0	0	0	0	0	0	0	0	0	230	7	4	1	2	8	2	2	10	15	2	2

1　生、可食部。1日摂取量比（パーセント）の値は1日2000カロリーの食事に基づいている。

[61 FR 42761, Aug. 16, 1996]