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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

08/03/2007通知
食品衛生法施行規則の一部を改正する省令、食品、添加物等の規格基準の
一部を改正する件及び既存添加物名簿の一部を改正する件について

 食安発第0803005号
平成19年8月3日
 
   都道府県知事
各   保健所設置市長   殿
   特 別 区 長
 

厚生労働省医薬食品局食品安全部長

 
食品衛生法施行規則の一部を改正する省令、食品、添加物等の規格基準の
一部を改正する件及び既存添加物名簿の一部を改正する件について

 
 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令(平成19年厚生労働省令第104号)、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件(平成19年厚生労働省告示第281号)及び既存添加物名簿の一部を改正する件(平成19年厚生労働省告示第282号)が本日公布、施行・一部適用され、これにより食品衛生法施行規則(昭和23年厚生省令第23号。以下「省令」という。)、食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号。以下「昭和34年告示」という。)及び既存添加物名簿(平成8年厚生省告示第120号。以下「平成8年告示」という。)の一部が改正されたので、下記の事項に留意の上、その運用に遺憾のなきよう取り計らわれたい。
 
 
第1 改正の概要
1 省令関係
 食品衛生法(昭和22年法律第233号。以下「法」という。)第10条の規定に基づき、イソブチルアルデヒド及び2−メチルブタノールを省令別表第1に追加すること。
2 昭和34年告示関係
 法第11条第1項の規定に基づき、イソブチルアルデヒド及び2−メチルブタノールの成分規格及び使用基準を設定すること。
3 平成8年告示関係
 平成18年度の消除予定添加物名簿(平成18年厚生労働省告示第491号)に記載されている添加物のうち、別紙に掲げる添加物の名称を平成8年告示から消除すること。
 
第2 施行・適用期日
1 省令関係
 公布日から施行すること。
2 昭和34年告示関
 公布日から適用すること。
3 平成8年告示関係
 平成19年9月11日から適用すること。

第3 運用上の注意
1 使用基準関係
 イソブチルアルデヒド及び2−メチルブタノールについては、「着香の目的以外に使用してはならない。」との使用基準を設定することから、有機溶剤として使用する等の着香の目的以外の使用は認められないこと。
2 添加物の表示関係
 イソブチルアルデヒド及び2−メチルブタノール並びにそれらを含む食品及び添加物製剤については、法第19条第1項の規定に基づき添加物の表示を行うよう、関係業者に対して指導されたいこと。
 なお、今回の省令及び告示の改正に伴い、平成8年5月23日付け衛化第56号厚生省生活衛生局長通知「食品衛生法に基づく添加物の表示等について」の別紙4「各一括名の定義及びその添加物の範囲」の7香料の(3)に「イソブチルアルデヒド」及び「2−メチルブタノール」を加える。   3 平成8年告示関係
 平成8年告示から消除された添加物については、法第10条の規定に基づき、その販売、又は販売の用に供するための製造、輸入、加工若しくは使用等が禁止されるものであること。



(別紙)
 
既存添加物名簿より消除された添加物 (平成19年度)