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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
厚生労働省行政情報

01/20/2015通知
発酵乳等の表示基準の一部改正に関するQ&Aについて

消 食 表 第 1 号
平成27年1月20日
 
   都 道 府 県
各 保健所設置市   衛生主管部(局)長 殿
   特 別 区
消費者庁食品表示企画課長
発酵乳等の表示基準の一部改正に関するQ&Aについて

 食品衛生法第19条第1項の規定に基づく乳及び乳製品並びにこれらを主原料とする食品の表示の基準に関する内閣府令の一部改正に係る取り扱いについては、平成27年1月9日付け消食表第332号により通知されたところですが、その内容に関して別添の「発酵乳等の表示基準の一部改正に関するQ&A」を作成しましたので業務の参考とされますようお願いします。
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