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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
新聞雑誌情報

雑誌 − 「食品中の残留農薬Q&A」の出版
「食品中の残留農薬Q&A」:Q14

14: 安全係数とは何ですか?また、それはどのように決められるのですか?
 
14: 安全係数は、動物における無毒性量からヒトのADI(一日摂取許容量)を求める際に用いる係数で、動物からヒトへデータを外挿する際の不確実性と、ヒトの個体差を考慮して決められます。通常、動物とヒトとの種差を「10」、ヒトとヒトとの間の個体差を「10」として、それらをかけ合わせた「100」を基本として用います。ヒトのADIは動物における無毒性量を安全係数で割って求められます。